ポテトサラダ クミンマスタード風味
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
ポテトサラダ クミンマスタード風味
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
レンジで簡単。クミンとマスタードをアクセントに、ピリッとした刺激と酸味で、塩分控えめでも美味しい１品です。
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手間カット
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
2.3
g
炭水化物
15.0
g
糖質
8.4
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
352
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
22
mg
リン
64
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.66
g
一価不飽和脂肪酸
0.79
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
3.5
g
脂質
2.3
g
炭水化物
15.0
g
糖質
8.4
g
食物繊維
6.6
g
水溶性食物繊維
3.5
g
不溶性食物繊維
3.1
g
カリウム
352
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
22
mg
リン
64
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
7
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
11
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.66
g
一価不飽和脂肪酸
0.79
g
多価不飽和脂肪酸
0.47
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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じゃがいも
70 g -
ツナ水煮10 g
-
コーン5 g
-
玉ねぎ(みじん切り)10 g
-
バター小さじ1/4 (1 g)
-
A白ワインビネガー小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
A塩、こしょう0.4 g
-
B粗挽き黒こしょう少々
-
Bガーリックパウダー0.2 g
-
Bクミンシード0.2 g
-
Bカロリーハーフマヨネーズ小さじ3/4 (3 g)
-
B粒マスタード小さじ1/2 (2 g)
-
B砂糖0.2 g
-
パセリ(みじん切り)0.5 g
-
じゃがいも
1/2個 (78 g)
-
ツナ水煮10.0 g
-
コーン7.1 g
-
玉ねぎ(みじん切り)1/8個未満 (11 g)
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バター1.0 g
-
A白ワインビネガー1.5 g
-
A塩、こしょう0.4 g
-
B粗挽き黒こしょう0.1 g
-
Bガーリックパウダー0.2 g
-
Bクミンシード0.2 g
-
Bカロリーハーフマヨネーズ3.0 g
-
B粒マスタード2.0 g
-
B砂糖0.2 g
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パセリ(みじん切り)0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ツナとコーンの水けをきります。
2
玉ねぎはみじん切りにして耐熱容器に入れ、バターを乗せてラップをして1分加熱します。加熱後、混ぜあわせます。
3
じゃがいもは水洗いし、皮つきのままラップで包んで耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3～4分加熱します。
※電子レンジの加熱時間は3人分の目安です。
4
加熱したじゃがいもの皮をむいてボウルに入れ、フォークなどで潰しAを加えて混ぜます。
5
４に、１、２とBを上から順に加えて混ぜあわせます。
6
最後にパセリを加えて混ぜたら完成です。
