食べるショウガ（醤油漬け）
- エネルギー 16 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
食べるショウガ（醤油漬け）
- エネルギー 16 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
大さじ一杯でご飯やお豆腐、和え物に使っても美味しいです。生姜が身体を温め、冷え性の予防に！※表示の栄養価は大さじ1杯分
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
16
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.0
g
炭水化物
2.1
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
36
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
16
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
0.6
g
脂質
0.0
g
炭水化物
2.1
g
糖質
2.0
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
36
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
5
mg
リン
11
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.00
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しょうが6 g
-
濃口しょうゆ小さじ3/4 (4.5 g)
-
酒小さじ1弱 (4 g)
-
みりん小さじ1/3 (2 g)
-
砂糖0.3 g
-
かつお節0.2 g
-
しょうが1/2片 (7.5 g)
-
濃口しょうゆ4.5 g
-
酒4.0 g
-
みりん2.0 g
-
砂糖0.3 g
-
かつお節0.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しょうがは皮つきのままよく洗い、みじん切りにします。
2
しょうがと調味料全て鍋に入れ、煮立たせます。※煮詰める必要はありません
3
沸騰したら火を止めて、かつお節を混ぜ出来上がりです。
レシピQA
-
保存は何日くらい持ちますか？
- 2019年04月13日
-
食品の保存できる期間は、調理環境やその日の天候、気温など様々な要因に左右されるため「どれくらい保存できる」とは一概にお答えすることができません。 お役に立てず、申し訳ございません。 保存性を高めるポイントの1つとして、調理機器や保存のための入れ物を清潔にすることが大切です。
- おいしい健康管理栄養士
- 2019年04月15日
