このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.0
g
炭水化物
3.1
g
糖質
3.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
32
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
5
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
75
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.0
g
炭水化物
3.1
g
糖質
3.1
g
食物繊維
0.0
g
カリウム
32
mg
カルシウム
2
mg
マグネシウム
5
mg
リン
15
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
75
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.01
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.01
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
2
µg
ビタミンA
0
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
濃口しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
削り節0.6 g
-
だし汁小さじ1 (5 g)
-
濃口しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
削り節0.6 g
-
だし汁5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みりんを鍋に入れ、中火で沸騰させアルコール分をとばします。
2
次に醤油を入れひと煮立ちさせたら、削り節をお茶パックにいれたものをいれ、弱火で10分煮て冷ましたら出来上がりです。
