肉詰め厚揚げと大根のほっこり煮 肉詰め厚揚げと大根のほっこり煮

肉詰め厚揚げと大根のほっこり煮

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

肉詰め厚揚げと大根のほっこり煮

  • エネルギー 160 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
1時間以内

ひき肉の旨味たっぷりの煮汁が絶品です。厚揚げはカルシウムが豊富で、骨の健康維持に役立ちます。
  • 塩分カット
  • たんぱく質控えめ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
160 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
9.9 g
脂質
9.7 g
炭水化物
7.9 g
糖質
6.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
291 mg
カルシウム
140 mg
マグネシウム
39 mg
リン
100 mg
1.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
160 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
9.9 g
脂質
9.7 g
炭水化物
7.9 g
糖質
6.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
291 mg
カルシウム
140 mg
マグネシウム
39 mg
リン
100 mg
1.6 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
13 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 厚揚げ
  • 大根
  • A合いびき肉(牛7:豚3)
  • A長ねぎ
  • A片栗粉
  • Aしょうが
  • A塩
  • Aこしょう
  • 煮汁
    • B水
    • Bしょうゆ
    • B酒
    • Bみりん
    • B和風だしの素
  • 厚揚げ
  • 大根
  • A合いびき肉(牛7:豚3)
  • A長ねぎ
  • A片栗粉
  • Aしょうが
  • A塩
  • Aこしょう
  • 煮汁
    • B水
    • Bしょうゆ
    • B酒
    • Bみりん
    • B和風だしの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根は3cm厚さの半月切りにし、面取りします。

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このレシピに使われている食材について


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