タラとほたて風味の効いた中華風おじや
- エネルギー 354 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
タラとほたて風味の効いた中華風おじや
- エネルギー 354 kcal
- 食塩相当量 1.6 g
1時間以上＋下準備
たらはたんぱく質が豊富で低カロリー。ダイエットにもおすすめの食材です。肝機能の働きを高めるタウリンも含まれています。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
354
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
16.2
g
脂質
4.3
g
炭水化物
65.2
g
糖質
61.0
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
498
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
75
mg
リン
238
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
208
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.61
g
エネルギー
354
kcal
食塩相当量
1.6
g
たんぱく質
16.2
g
脂質
4.3
g
炭水化物
65.2
g
糖質
61.0
g
食物繊維
4.2
g
水溶性食物繊維
1.0
g
不溶性食物繊維
2.8
g
カリウム
498
mg
カルシウム
70
mg
マグネシウム
75
mg
リン
238
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
2.2
mg
ヨウ素
208
µg
コレステロール
36
mg
ビタミンB1
0.24
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
59
µg
ビタミンA
45
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.6
mg
飽和脂肪酸
0.83
g
一価不飽和脂肪酸
1.23
g
多価不飽和脂肪酸
1.61
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
胚芽米70 g
-
大麦大さじ1強 (10 g)
-
水105 ml
-
ほたて水煮缶20 g
-
すけとうだら30 g
-
乾しいたけ2 g
-
長ねぎ20 g
-
生わかめ
10 g -
A水150 ml
-
A中華だしの素小さじ1/3強 (1 g)
-
A塩0.4 g
-
A濃口醤油小さじ1/3 (2 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
大根（葉）10 g
-
いりごま0.3 g
-
胚芽米70 g
-
大麦10.0 g
-
水105.0 g
-
ほたて水煮缶20.0 g
-
すけとうだら30.0 g
-
乾しいたけ1枚 (2.5 g)
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
生わかめ
15 g
-
A水150.0 g
-
A中華だしの素1.0 g
-
A塩0.4 g
-
A濃口醤油2.0 g
-
ごま油2.0 g
-
大根（葉）11 g
-
いりごま0.3 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
胚芽米を研いで大麦を炊飯器に入れ、３０分程度浸水させた後、スイッチを入れる。
2
乾しいたけは水で戻し、千切りにする。長ねぎは薄めの斜めスライス切りにする。
3
生わかめは水につけて塩抜きをし、食べやすい大きさに切る。
4
鍋に★の調味料と乾しいたけを入れて加熱し、温まったらすけとうだらとほたて水煮缶を入れる。
5
すけとうだらに火が通ったら、炊き上がったご飯と長ねぎと生わかめを入れる。
6
長ねぎがしんなりしてきたら火をとめ、ごま油を回し入れる。小口切りにした大根（葉）といりごまを散らす。
