こんがり生揚げのからしなおろしソース
- エネルギー 111 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
こんがり生揚げのからしなおろしソース
- エネルギー 111 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
コレステロール値を減らす働きのあるグリシニンを含む生揚げ。豆腐よりも脂質が多いので食べ過ぎには注意しましょう。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.8
g
脂質
6.9
g
炭水化物
5.9
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
347
mg
カルシウム
181
mg
マグネシウム
45
mg
リン
126
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
752
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.97
g
一価不飽和脂肪酸
1.84
g
多価不飽和脂肪酸
3.32
g
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.8
g
脂質
6.9
g
炭水化物
5.9
g
糖質
4.1
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.1
g
カリウム
347
mg
カルシウム
181
mg
マグネシウム
45
mg
リン
126
mg
鉄
2.1
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
752
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
84
µg
ビタミンA
43
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
61
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
0.97
g
一価不飽和脂肪酸
1.84
g
多価不飽和脂肪酸
3.32
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
生揚げ60 g
-
大根
50 g -
からしな15 g
-
みつば3 g
-
削り節少々
-
A かつおだし50 ml
-
A しょうゆ小さじ1弱 (5 g)
-
A 砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
生揚げ60.0 g
-
大根
2cm (59 g)
-
からしな1/8束未満 (15.0 g)
-
みつば3.3 g
-
削り節0.1 g
-
A かつおだし50.0 g
-
A しょうゆ5.0 g
-
A 砂糖2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
生揚げはトースターでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
2
鍋にAを入れて温め、小口切りにした、からしなとみつば、すりおろした大根と削り節を入れて温めます。
3
皿に１（生揚げ）を盛り、２（おろしソース）をかけて出来上がりです。
