このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
240
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
10.8
g
炭水化物
21.1
g
糖質
19.7
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
157
mg
マグネシウム
38
mg
リン
238
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
240
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
17.8
g
脂質
10.8
g
炭水化物
21.1
g
糖質
19.7
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
157
mg
マグネシウム
38
mg
リン
238
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
1.1
mg
ヨウ素
16
µg
コレステロール
59
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.26
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.39
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
65
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏むね肉（皮付）50 g
-
玉ねぎ30 g
-
マッシュルーム10 g
-
マカロニ（乾）10 g
-
有塩バター小さじ1と3/4 (7 g)
-
小麦粉小さじ2と1/3 (7 g)
-
コンソメ小さじ1/6 (0.5 g)
-
低脂肪牛乳80 ml
-
塩0.2 g
-
黒こしょう少々
-
パルメザンチーズ大さじ1/2 (3 g)
-
生パン粉大さじ2/3 (2 g)
-
パセリ（乾）少々
-
鶏むね肉（皮付）50.0 g
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
マッシュルーム2/3個 (11 g)
-
マカロニ（乾）10.0 g
-
有塩バター7.0 g
-
小麦粉7.0 g
-
コンソメ0.5 g
-
低脂肪牛乳80.0 g
-
塩0.2 g
-
黒こしょう0.0 g
-
パルメザンチーズ3.0 g
-
生パン粉2.0 g
-
パセリ（乾）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
マカロニ（乾）は袋の表示どおりに熱湯で茹でる。玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉（皮付）は一口大に切る。
2
鶏むね肉（皮付）と玉ねぎ、マッシュルームを下茹でする。
3
【ホワイトソース】鍋に有塩バターを入れ中火にかけて、しっかりと煮立て（焦げに注意）、小麦粉を入れ、手早く混ぜる。
4
小麦粉にちゃんと火が通ったら、低脂肪牛乳を数回にわけて加える。
5
４に塩・黒こしょうをふり、コンソメも加えて味を整え、２の具材を混ぜ込む。
6
５を耐熱容器に入れ、生パン粉・パルメザンチーズを散らし、200℃に温めたオーブンで10分程度焼く。
7
６にパセリ（乾）を散らして出来上がり。
