簡単 チキングラタン 簡単 チキングラタン

簡単 チキングラタン

  • エネルギー 240 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

簡単 チキングラタン

  • エネルギー 240 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ
30分以内

鶏肉のたんぱく質には必須アミノ酸がバランスよく含まれています。消化吸収率が約95%と、とても高い食品です。
  • 脂質カット
  • カロリーカット

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防 ダイエット 血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群) 血圧が高い コレステロールが高い 中性脂肪が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 腎機能の値が高い 糖尿病(2型) 高血圧 脂質異常症 高尿酸血症 狭心症 心筋梗塞 心臓弁膜症 心不全 胃ポリープ 消化性潰瘍(胃・十二指腸潰瘍) 逆流性食道炎 胆石症 慢性膵炎(移行期・寛解期) 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第1期) 糖尿病性腎症(第2期) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ1) CKD(ステージ2) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 産後(母乳) 産後(混合栄養) 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
240 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
17.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
21.1 g
糖質
19.7 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
442 mg
カルシウム
157 mg
マグネシウム
38 mg
リン
238 mg
0.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
59 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
65 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
5.49 g
一価不飽和脂肪酸
3.06 g
多価不飽和脂肪酸
0.89 g
エネルギー
240 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
17.8 g
脂質
10.8 g
炭水化物
21.1 g
糖質
19.7 g
食物繊維
1.4 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
0.8 g
カリウム
442 mg
カルシウム
157 mg
マグネシウム
38 mg
リン
238 mg
0.6 mg
亜鉛
1.1 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
59 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
18 µg
ビタミンA
65 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.3 mg
飽和脂肪酸
5.49 g
一価不飽和脂肪酸
3.06 g
多価不飽和脂肪酸
0.89 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏むね肉(皮付)
    50 g
  • 玉ねぎ
    30 g
  • マッシュルーム
    10 g
  • マカロニ(乾)
    10 g
  • 有塩バター
    小さじ1と3/4 (7 g)
  • 小麦粉
    小さじ2と1/3 (7 g)
  • コンソメ
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • 低脂肪牛乳
    80 ml
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    少々
  • パルメザンチーズ
    大さじ1/2 (3 g)
  • 生パン粉
    大さじ2/3 (2 g)
  • パセリ(乾)
    少々
  • 鶏むね肉(皮付)
    50.0 g
  • 玉ねぎ
    1/6個 (32 g)
  • マッシュルーム
    2/3個 (11 g)
  • マカロニ(乾)
    10.0 g
  • 有塩バター
    7.0 g
  • 小麦粉
    7.0 g
  • コンソメ
    0.5 g
  • 低脂肪牛乳
    80.0 g
  • 0.2 g
  • 黒こしょう
    0.0 g
  • パルメザンチーズ
    3.0 g
  • 生パン粉
    2.0 g
  • パセリ(乾)
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    マカロニ(乾)は袋の表示どおりに熱湯で茹でる。玉ねぎは薄切りにする。鶏むね肉(皮付)は一口大に切る。
  • 2
    鶏むね肉(皮付)と玉ねぎ、マッシュルームを下茹でする。
  • 3
    【ホワイトソース】鍋に有塩バターを入れ中火にかけて、しっかりと煮立て(焦げに注意)、小麦粉を入れ、手早く混ぜる。
  • 4
    小麦粉にちゃんと火が通ったら、低脂肪牛乳を数回にわけて加える。
  • 5
    4に塩・黒こしょうをふり、コンソメも加えて味を整え、2の具材を混ぜ込む。
  • 6
    5を耐熱容器に入れ、生パン粉・パルメザンチーズを散らし、200℃に温めたオーブンで10分程度焼く。
  • 7
    6にパセリ(乾)を散らして出来上がり。

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