とろろ味噌汁
- エネルギー 48 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
とろろ味噌汁
- エネルギー 48 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内＋下準備
喉ごしの良いとろろのお味噌汁。すりおろす際手が痒くなる方は、お酢を手のひらにつけてから行うと、痒くなりにくいです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.6
g
炭水化物
9.4
g
糖質
7.2
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
396
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
29
mg
リン
62
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2080
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.28
g
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
0.6
g
炭水化物
9.4
g
糖質
7.2
g
食物繊維
2.2
g
水溶性食物繊維
0.8
g
不溶性食物繊維
1.3
g
カリウム
396
mg
カルシウム
29
mg
マグネシウム
29
mg
リン
62
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
2080
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
31
µg
ビタミンA
9
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
0.08
g
一価不飽和脂肪酸
0.08
g
多価不飽和脂肪酸
0.28
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なめこ
30 g -
カットわかめ1 g
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
だし汁130 ml
-
長いも(すりおろし）40 g
-
小ねぎ(小口切り)1 g
-
なめこ
1/3袋 (38 g)
-
カットわかめ1.0 g
-
みそ6.0 g
-
だし汁130.0 g
-
長いも(すりおろし）44 g
-
小ねぎ(小口切り)1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋にだし汁を入れて加熱し、なめことわかめを加え温めます。
2
火を止め、みそを溶き入れたら椀によそいます。長いもをかけ、小ねぎを散らしたら出来上がりです。
