このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
0.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
298
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
19
mg
リン
76
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
90
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
37
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
5.5
g
脂質
0.6
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.3
g
食物繊維
1.0
g
カリウム
298
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
19
mg
リン
76
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
30
µg
ビタミンA
109
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
90
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏ささ身20 g
-
みつば
40 g -
酒小さじ1/2強 (3 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
Aみりん0.5 g
-
A練りがらし小さじ1/6 (1 g)
-
白炒りごま小さじ1/6 (0.5 g)
-
鶏ささ身1/2本 (21 g)
-
みつば
43 g
-
酒3.0 g
-
Aしょうゆ3.0 g
-
Aみりん0.5 g
-
A練りがらし1.0 g
-
白炒りごま0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
みつばは洗って根元を切ります。鶏ささ身は筋を取ります。
2
鍋に湯を沸騰させ、みつばをゆでます。20〜30秒して、しんなりしたらざるにあげ、粗熱が取れたら３cmの長さに切ります。
3
２の鍋の残りの湯に酒を加え、鶏ささ身をゆでます。中まで火が通ったら、ざるにあげて冷まし、細かく裂きます。
4
ボウルにAを入れて、よく混ぜ合わせます。みつば、鶏ささ身を入れさらによく混ぜ合わせます。
5
器に盛りつけ、白炒りごまを散らしたら出来上がりです。
