このレシピのエピソード
最近野菜を食べられていないな、と思ったときに。ご自宅にある調味料で簡単に作ることができます。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
1.4
g
炭水化物
10.1
g
糖質
7.5
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
350
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
27
mg
リン
45
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.1
mg
エネルギー
55
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.1
g
脂質
1.4
g
炭水化物
10.1
g
糖質
7.5
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
350
mg
カルシウム
80
mg
マグネシウム
27
mg
リン
45
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
32
µg
ビタミンE
0.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
切り干し大根
-
キャベツ
-
A
-
白ごま
-
みそ
-
砂糖
-
しょうゆ
-
-
切り干し大根
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キャベツ
-
A
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白ごま
-
みそ
-
砂糖
-
しょうゆ
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
切り干し大根はたっぷりの水で戻し、、３cm長さに切ります。キャベツは短冊切りにします。
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