コールスローのサンドイッチ
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
コールスローのサンドイッチ
- エネルギー 329 kcal
- 食塩相当量 1.7 g
1時間以上
彩りきれいな、しゃきしゃきコールスローを挟んだサンドイッチ。食物繊維が豊富です。
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
甘酸っぱく味付けたコールスローが香ばしいライ麦パンとよく合います。キャベツには胃の働きを助けるビタミンが含まれます。さっぱり味で朝食にもぴったり。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
329
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
10.8
g
脂質
8.4
g
炭水化物
56.2
g
糖質
49.2
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
2.2
g
不溶性食物繊維
4.8
g
カリウム
417
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
53
mg
リン
179
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
129
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.75
g
一価不飽和脂肪酸
3.70
g
多価不飽和脂肪酸
2.08
g
エネルギー
329
kcal
食塩相当量
1.7
g
たんぱく質
10.8
g
脂質
8.4
g
炭水化物
56.2
g
糖質
49.2
g
食物繊維
7.0
g
水溶性食物繊維
2.2
g
不溶性食物繊維
4.8
g
カリウム
417
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
53
mg
リン
179
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.26
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
34
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
88
µg
ビタミンA
129
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
72
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.75
g
一価不飽和脂肪酸
3.70
g
多価不飽和脂肪酸
2.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ライ麦食パン（８枚切り1人2枚）90 g
-
キャベツ80 g
-
にんじん20 g
-
酢大さじ1 (15 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
塩0.3 g
-
マヨネーズ6 g
-
ロースハム10 g
-
粒マスタード小さじ1/2 (2 g)
-
ライ麦食パン（８枚切り1人2枚）90.0 g
-
キャベツ2枚 (94 g)
-
にんじん1/6本 (22 g)
-
酢15.0 g
-
砂糖3.0 g
-
塩0.3 g
-
マヨネーズ6.0 g
-
ロースハム10.0 g
-
粒マスタード2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
キャベツとにんじんはせん切りにします。ボウルに入れ、酢、砂糖、塩を加えて混ぜ合わせたら、30分〜１時間おきます。
2
野菜がしんなりとして水分が出たら、水けをしっかりと絞ります。マヨネーズを加えてよく混ぜ合わせます。
3
食パンに２の野菜、ハムの順にのせます。もう一枚のパンに粒マスタードを塗り、ハムの上に重ねます。
4
半分に切って出来上がりです。
ラップなどでしっかりと包んでから切ると、きれいに仕上がります。
