うなぎとろろぶっかけ 冷うどん うなぎとろろぶっかけ 冷うどん

うなぎとろろぶっかけ 冷うどん

  • エネルギー 399 kcal
  • 食塩相当量 2.7 g

うなぎとろろぶっかけ 冷うどん

  • エネルギー 399 kcal
  • 食塩相当量 2.7 g
naonaosさんのレシピ
30分以内

うなぎととろろの入った、ボリューム満点のうどん。みつばや青じそ、みょうがなど、香り豊かな薬味が食欲をそそります。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
399 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
20.0 g
脂質
12.5 g
炭水化物
55.3 g
糖質
51.9 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
442 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
38 mg
リン
230 mg
1.3 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
40 µg
コレステロール
119 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
768 µg
ビタミンD
9.6 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
3.0 mg
エネルギー
399 kcal
食塩相当量
2.7 g
たんぱく質
20.0 g
脂質
12.5 g
炭水化物
55.3 g
糖質
51.9 g
食物繊維
3.4 g
カリウム
442 mg
カルシウム
103 mg
マグネシウム
38 mg
リン
230 mg
1.3 mg
亜鉛
1.8 mg
ヨウ素
40 µg
コレステロール
119 mg
ビタミンB1
0.48 mg
ビタミンB2
0.43 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
1.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
768 µg
ビタミンD
9.6 µg
ビタミンK
18 µg
ビタミンE
3.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • うどん
  • うなぎの蒲焼き
  • 長いも
  • みょうが
  • 三つ葉
  • 青じそ
  • サラダ油
  • 粉山椒
  • かつお節
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • うどん
  • うなぎの蒲焼き
  • 長いも
  • みょうが
  • 三つ葉
  • 青じそ
  • サラダ油
  • 粉山椒
  • かつお節
  • めんつゆ(3倍濃縮)
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
長いもはすりおろします。みょうがは輪切りに、三つ葉は1cm幅に、青じそはせん切りにします。うなぎは1cm幅に切ります。

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