このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
399
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
20.0
g
脂質
12.5
g
炭水化物
55.3
g
糖質
51.9
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
38
mg
リン
230
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
40
µg
コレステロール
119
mg
ビタミンB1
0.48
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
768
µg
ビタミンD
9.6
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
3.0
mg
エネルギー
399
kcal
食塩相当量
2.7
g
たんぱく質
20.0
g
脂質
12.5
g
炭水化物
55.3
g
糖質
51.9
g
食物繊維
3.4
g
カリウム
442
mg
カルシウム
103
mg
マグネシウム
38
mg
リン
230
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
40
µg
コレステロール
119
mg
ビタミンB1
0.48
mg
ビタミンB2
0.43
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.13
mg
ビタミンB12
1.4
µg
葉酸
22
µg
ビタミンA
768
µg
ビタミンD
9.6
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
3.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん
-
うなぎの蒲焼き
-
長いも
-
みょうが
-
三つ葉
-
青じそ
-
サラダ油
-
粉山椒
-
かつお節
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
A
-
しょうゆ
-
みりん
-
砂糖
-
-
うどん
-
うなぎの蒲焼き
-
長いも
-
みょうが
-
三つ葉
-
青じそ
-
サラダ油
-
粉山椒
-
かつお節
-
めんつゆ（３倍濃縮）
-
A
-
しょうゆ
-
みりん
-
砂糖
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもはすりおろします。みょうがは輪切りに、三つ葉は１cm幅に、青じそはせん切りにします。うなぎは１cm幅に切ります。
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