簡単シンプル とろとろオニオンスープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
簡単シンプル とろとろオニオンスープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
しっかり炒めた玉ねぎの甘みが美味しいスープです。玉ねぎは予め電子レンジで加熱するので、調理時間が短縮できます。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
111
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
23
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
111
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
23
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
飽和脂肪酸
1.04
g
一価不飽和脂肪酸
0.38
g
多価不飽和脂肪酸
0.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
玉ねぎ70 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
水130 ml
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
パセリ（乾燥）少々
-
玉ねぎ1/3個 (74 g)
-
バター2.0 g
-
水130.0 g
-
洋風スープの素1.0 g
-
塩0.5 g
-
こしょう0.0 g
-
パセリ（乾燥）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維にさからって薄切りにします。
2
耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ(600ｗ)ので２分半加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
鍋を熱し、バターを入れて溶けたら玉ねぎを入れ、弱～中火で焦がさないように10分程炒めます。
※飴色になるまでしっかりと炒めることが、甘さとトロミの秘訣です
4
鍋に、炒めた玉ねぎ、水と洋風スープの素を入れ、沸騰したら火を弱め５分程煮込みます。
5
最後に塩、こしょうで味をととのえ、パセリを振ったら完成です。
