簡単シンプル とろとろオニオンスープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
簡単シンプル とろとろオニオンスープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
しっかり炒めた玉ねぎの甘みが美味しいスープです。玉ねぎは予め電子レンジで加熱するので、調理時間が短縮できます。
-
手順を簡素化
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
111
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
23
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
1.7
g
炭水化物
6.4
g
糖質
5.3
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
111
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
7
mg
リン
23
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
5
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.10
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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玉ねぎ70 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
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水130 ml
-
洋風スープの素小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.5 g
-
こしょう少々
-
パセリ（乾燥）少々
-
玉ねぎ1/3個 (74 g)
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バター2.0 g
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水130.0 g
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洋風スープの素1.0 g
-
塩0.5 g
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こしょう0.0 g
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パセリ（乾燥）0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎは繊維にさからって薄切りにします。
2
耐熱容器に入れラップをして、電子レンジ(600ｗ)ので２分半加熱します。※加熱時間は２人分の目安です
3
鍋を熱し、バターを入れて溶けたら玉ねぎを入れ、弱～中火で焦がさないように10分程炒めます。
※飴色になるまでしっかりと炒めることが、甘さとトロミの秘訣です
4
鍋に、炒めた玉ねぎ、水と洋風スープの素を入れ、沸騰したら火を弱め５分程煮込みます。
5
最後に塩、こしょうで味をととのえ、パセリを振ったら完成です。
