厚揚げのふき味噌マヨのせ焼き
- エネルギー 144 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
厚揚げのふき味噌マヨのせ焼き
- エネルギー 144 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
香ばしく焼けたみその香りが食欲をそそります。厚揚げは、カルシウムを豊富に含んでいます。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心臓弁膜症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心臓弁膜症
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
144
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
10.9
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
148
mg
カルシウム
200
mg
マグネシウム
47
mg
リン
135
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.51
g
一価不飽和脂肪酸
3.16
g
多価不飽和脂肪酸
5.18
g
エネルギー
144
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
10.9
g
炭水化物
3.0
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
148
mg
カルシウム
200
mg
マグネシウム
47
mg
リン
135
mg
鉄
2.4
mg
亜鉛
1.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
2
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
27
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
1.51
g
一価不飽和脂肪酸
3.16
g
多価不飽和脂肪酸
5.18
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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厚揚げ80 g
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マヨネーズ（カロリーハーフ）小さじ1 (4 g)
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無調整豆乳小さじ1 (5 g)
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ふき味噌
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ふきのとう3 g
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みそ小さじ1弱 (5 g)
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みりん小さじ1/4 (1.5 g)
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サラダ油0.5 g
-
-
厚揚げ80.0 g
-
マヨネーズ（カロリーハーフ）4.0 g
-
無調整豆乳5.0 g
-
ふき味噌
-
ふきのとう1/3個 (3.1 g)
-
みそ5.0 g
-
みりん1.5 g
-
サラダ油0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ふき味噌を作ります。ふきを２分ほどゆで、ざるにあげます。粗熱が取れたら、細かく刻みます。
ふき味噌は４人分からが作りやすい分量です。
2
フライパンにサラダ油を弱火で熱してふきを炒め、みそとみりんを加えて混ぜたら火を通します。
3
ボウルに２のふき味噌とマヨネーズを入れて混ぜたら、豆乳を少しずつ加えてのばします。
4
厚揚げを食べやすい大きさに切り、アルミホイルの上に並べて載せます。
5
魚焼きグリルかオーブントースターで、焦げ目がつくまで焼いて出来上がりです。
オーブントースターで温度調節できる場合は、1000w（220〜230℃）で調理してください。
