新たまねぎの和風サラダ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
新たまねぎの和風サラダ
- エネルギー 49 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
春にしか食べられない新玉ねぎは、辛みが少ないので生食に最適。普通の玉ねぎ同様ビタミンB1が豊富です。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心臓弁膜症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心臓弁膜症
胃炎
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
6.1
g
糖質
5.2
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
105
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
9
mg
リン
31
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
1.04
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
エネルギー
49
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
2.6
g
炭水化物
6.1
g
糖質
5.2
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
105
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
9
mg
リン
31
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
12
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.29
g
一価不飽和脂肪酸
1.04
g
多価不飽和脂肪酸
1.05
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
新玉ねぎ60 g
-
フレンチドレッシング大さじ1/2強 (8 g)
-
さくらえび1 g
-
糸削り少々
-
葉ねぎ1 g
-
新玉ねぎ1/3個 (64 g)
-
フレンチドレッシング8.0 g
-
さくらえび1.0 g
-
糸削り0.0 g
-
葉ねぎ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
新玉ねぎは縦半分に切り、繊維に沿って薄切りにし、水にさらす。
2
新玉ねぎの水気をしっかりと絞り、フレンチドレッシングで和える。
3
２を器に盛り、さくらえびと糸削り、小口切りにした葉ねぎを上から散らす。
