フライパンで ポテトチーズ焼き
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
フライパンで ポテトチーズ焼き
- エネルギー 138 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
30分以内
蒸し焼きにして、野菜のうま味を閉じ込めるのがおいしさの秘訣です。素材の味を生かしたやさしい味付けが朝食にぴったり。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
6.3
g
炭水化物
20.6
g
糖質
12.2
g
食物繊維
8.4
g
水溶性食物繊維
4.3
g
不溶性食物繊維
4.1
g
カリウム
517
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
27
mg
リン
154
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.35
g
一価不飽和脂肪酸
3.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.33
g
エネルギー
138
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
5.0
g
脂質
6.3
g
炭水化物
20.6
g
糖質
12.2
g
食物繊維
8.4
g
水溶性食物繊維
4.3
g
不溶性食物繊維
4.1
g
カリウム
517
mg
カルシウム
91
mg
マグネシウム
27
mg
リン
154
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.7
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
10
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
33
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
38
µg
ビタミンA
53
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
2.35
g
一価不飽和脂肪酸
3.05
g
多価不飽和脂肪酸
0.33
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも（新じゃがいも）
80 g -
トマト50 g
-
新玉ねぎ
50 g
-
塩0.3 g
-
ブラックペッパー少々
-
とろけるチーズ12 g
-
オリーブオイル小さじ3/4 (3 g)
-
じゃがいも（新じゃがいも）
2/3個 (89 g)
-
トマト1/3個 (52 g)
-
新玉ねぎ
1/4個 (53 g)
-
塩0.3 g
-
ブラックペッパー0.1 g
-
とろけるチーズ12.0 g
-
オリーブオイル3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもは、できるだけ薄くスライスする。（５ｍｍ弱くらい）水にさらし、水気をきっておく。
2
トマトは、幅１ｃm弱くらいにスライスする。
3
新玉ねぎは縦半分にカットし、繊維にそって薄切りにする。
4
オリーブオイルをしいたフライパンに3の新玉ねぎを入れて（弱めの）強火で約３分炒める。一旦フライパンからお皿へ移す。
5
フライパンにオリーブオイルをしき、じゃがいもを一枚一枚並べ入れる。軽く塩・ブラックペッパーをふる。
6
新玉ねぎをのせ、その上にトマトを並べ入れる。
7
最後に、とろけるチーズをのせる。
8
蓋をして（弱めの）中火で約１０分蒸焼きにして、出来上がり。※焦げが苦手な方は、弱火で約１０分
