お弁当にも 春雨のレモンペッパー風味
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
お弁当にも 春雨のレモンペッパー風味
- エネルギー 88 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
ツナのうま味とオリーブオイルの風味で、パスタのような春雨サラダ。レモンの酸味と、ピリッとした黒こしょうがアクセントです。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
88
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
4.5
g
炭水化物
9.9
g
コレステロール
4
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
120
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
8
mg
リン
41
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
114
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
12
µg
ビタミンC
24
mg
ビタミンD
0.4
µg
エネルギー
88
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
4.5
g
炭水化物
9.9
g
コレステロール
4
mg
食塩相当量
0.4
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
120
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
8
mg
リン
41
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.1
mg
ビタミンA
114
µg
ビタミンE
1.3
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
12
µg
ビタミンC
24
mg
ビタミンD
0.4
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
春雨（緑豆春雨）8 g
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ピーマン30 g
-
にんじん
15 g -
塩0.3 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
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ツナ缶10 g
-
荒挽きブラックペッパー少々
-
レモン汁0.6 g
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春雨（緑豆春雨）8.0 g
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ピーマン1個 (35 g)
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にんじん
1/8本 (17 g)
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塩0.3 g
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オリーブオイル2.0 g
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ツナ缶10.0 g
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荒挽きブラックペッパー0.1 g
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レモン汁0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
春雨はほど良いかたさにもどし、食べ易い長さに切る。ピーマン・にんじんは千切りにする。ツナは汁を切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかける。ピーマン・にんじんを入れて中火で炒める。
3
野菜がしんなりとしたら春雨・塩を加えてざっと炒め合わせる。火を消してツナとレモン汁を混ぜる。
4
器に盛り、ブラックペッパーを適宜振れば完成。
