豆もやしとニラの和え物 豆もやしとニラの和え物

豆もやしとニラの和え物

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

豆もやしとニラの和え物

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
うmiさんのレシピ
15分以内

酢の酸味を利用した減塩レシピ。ゆでた野菜はしっかり水けをきりましょう。味が水っぽくならず、美味しくいただけます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.7 g
炭水化物
2.5 g
糖質
1.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
177 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
14 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
59 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
2.0 g
脂質
1.7 g
炭水化物
2.5 g
糖質
1.0 g
食物繊維
1.5 g
カリウム
177 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
14 mg
リン
30 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.06 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
55 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
59 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豆もやし
    40 g
  • にら
    20 g
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • 小さじ1/3弱 (1.5 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • 豆もやし
    1/6袋 (42 g)
  • にら
    1/4束 (21 g)
  • A
    • ぽん酢しょうゆ
      4.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • 1.5 g
    • 砂糖
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豆もやしは根を取り、水にさらします。にらは4cmの長さに切ります。
  • 2
    湯を沸かし、もやしとにらをさっとゆでて冷水に取ります。粗熱が取れたら水けをしっかりと除きます。
  • 3
    ボウルに2とAを入れ、よくあえたら出来上がりです。

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