鯛の昆布
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
鯛の昆布
- エネルギー 112 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
1時間以上＋下準備
昆布〆にすることで、鯛の旨味が増します。付け醤油なしでも食べられ、塩分が気になる方におすすめの食べ方です。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
6.6
g
炭水化物
0.2
g
糖質
0.1
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
324
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
24
mg
リン
169
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
4.9
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
1.58
g
一価不飽和脂肪酸
1.90
g
多価不飽和脂肪酸
1.71
g
エネルギー
112
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
14.7
g
脂質
6.6
g
炭水化物
0.2
g
糖質
0.1
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.0
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
324
mg
カルシウム
10
mg
マグネシウム
24
mg
リン
169
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
48
mg
ビタミンB1
0.23
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
1.0
µg
葉酸
4
µg
ビタミンA
12
µg
ビタミンD
4.9
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
1.7
mg
飽和脂肪酸
1.58
g
一価不飽和脂肪酸
1.90
g
多価不飽和脂肪酸
1.71
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
たい（刺身用）70 g
-
だし用昆布（幅５cm長さ10cm大２枚ほど）適量
-
青じそ0.5 g
-
みょうが3 g
-
木の芽少々
-
たい（刺身用）160 g
-
だし用昆布（幅５cm長さ10cm大２枚ほど）適量
-
青じそ1枚 (0.5 g)
-
みょうが1/3個 (3.1 g)
-
木の芽0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
だし用昆布の表面をペーパータオルで軽く拭き、バットなどに敷きます。
2
たいを並べたら、昆布を重ね一晩おきます。
作り方
1
みょうがはせん切りにします。
2
器に青じそを敷きます。
3
たいを軽くおり、器に盛り付けます。
4
みょうがと木の芽を添えて出来上がりです。
昆布の栄養価は含まれていません。
アプリ限定機能：レシピから献立提案
