子供も大好き アジのピカタ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
子供も大好き アジのピカタ
- エネルギー 152 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
カレー風味に仕上げた、あじのピカタはいかがでしょう。冷めてもおいしく、ご飯ともよく合うのでお弁当のおかずにもぴったり。
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塩分カット
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ミニサイズ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
8.3
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
407
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
32
mg
リン
222
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
105
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
5.2
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
6.8
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.94
g
一価不飽和脂肪酸
3.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.36
g
エネルギー
152
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
8.3
g
炭水化物
4.2
g
糖質
3.2
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
407
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
32
mg
リン
222
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
105
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.20
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
5.2
µg
葉酸
68
µg
ビタミンA
59
µg
ビタミンD
6.8
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
1.94
g
一価不飽和脂肪酸
3.75
g
多価不飽和脂肪酸
1.36
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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アジ（三枚おろし）70 g
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塩、胡椒0.5 g
-
小麦粉(薄力粉)小さじ2/3 (2 g)
-
A卵15 g
-
Aカレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
A粉チーズ(パルメザン)小さじ3/4 (1.5 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
添え野菜
-
レタス
20 g -
ミニトマト10 g
-
アスパラ（茹で）20 g
-
-
アジ（三枚おろし）70 g
-
塩、胡椒0.5 g
-
小麦粉(薄力粉)2.0 g
-
A卵1/3個 (15 g)
-
Aカレー粉0.5 g
-
A粉チーズ(パルメザン)1.5 g
-
オリーブ油3.0 g
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添え野菜
-
レタス
2/3枚 (20 g)
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ミニトマト1個 (10 g)
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アスパラ（茹で）1本 (25 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アジを三枚におろし小骨を取り除く。
2
Aの卵液を混ぜ合わせておく。
3
アジから水分が出ていればペーパータオルでふき、塩、胡椒を振り小麦粉をまぶす。
4
フライパンにオリーブ油を中火で熱しアジをAの卵液にくぐらせフライパンに並べ両面こんがり焼き色がつくまで焼く。
5
器に盛って出来上がり。添え野菜を共に盛り付ける。
