揚げない タルタルチキン南蛮
- エネルギー 203 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
揚げない タルタルチキン南蛮
- エネルギー 203 kcal
- 食塩相当量 1.4 g
1時間以内
子どもから大人まで喜ばれるチキン南蛮。揚げずに、鶏肉の皮を除いて、脂質を大幅にカットしました。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
潰瘍性大腸炎（寛解期）
クローン病（寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
203
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
19.5
g
脂質
11.1
g
炭水化物
8.4
g
糖質
7.5
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
395
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
31
mg
リン
218
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
165
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.38
g
一価不飽和脂肪酸
4.59
g
多価不飽和脂肪酸
2.67
g
エネルギー
203
kcal
食塩相当量
1.4
g
たんぱく質
19.5
g
脂質
11.1
g
炭水化物
8.4
g
糖質
7.5
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
395
mg
カルシウム
34
mg
マグネシウム
31
mg
リン
218
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
9
µg
コレステロール
165
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.33
mg
ビタミンB12
0.5
µg
葉酸
45
µg
ビタミンA
69
µg
ビタミンD
1.1
µg
ビタミンK
54
µg
ビタミンE
1.5
mg
飽和脂肪酸
2.38
g
一価不飽和脂肪酸
4.59
g
多価不飽和脂肪酸
2.67
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
タルタルソースが４人分で卵１個となるため、４人分が作りやすい分量です。
-
鶏もも肉（皮なし）
-
塩
-
こしょう
-
小麦粉
-
溶き卵
-
サラダ油
-
キャベツ（せん切り）
-
乾燥パセリ
-
南蛮酢
-
しょうゆ
-
酢
-
砂糖
-
-
タルタルソース
-
卵（Mサイズ）
-
玉ねぎ（みじん切り）
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）
-
レモン汁
-
砂糖
-
塩
-
こしょう
-
-
鶏もも肉（皮なし）
-
塩
-
こしょう
-
小麦粉
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溶き卵
-
サラダ油
-
キャベツ（せん切り）
-
乾燥パセリ
-
南蛮酢
-
しょうゆ
-
酢
-
砂糖
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-
タルタルソース
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卵（Mサイズ）
-
玉ねぎ（みじん切り）
-
マヨネーズ（低カロリータイプ）
-
レモン汁
-
砂糖
-
塩
-
こしょう
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2週間の無料お試しで
分量が表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
タルタルソースの卵はゆで卵にします。鍋に湯を沸かし、８分ゆでます。ゆで上がったら冷水にとり、殻をむきます。
レシピQA
-
どこにもAの記載がないのですが、Aというのは南蛮酢であっていますか？
- 2020年10月15日
-
この度は貴重なご連絡、誠にありがとうございます。 ご指摘の通り、「A」は『南蛮酢』です。レシピ情報の記載に不備があり、ご不便をおかけし申し訳ございませんでした。 レシピ情報を修正いたしましたので、ご確認いただけますと幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2020年10月15日
