鶏もも肉の山椒焼き 鶏もも肉の山椒焼き

鶏もも肉の山椒焼き

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

鶏もも肉の山椒焼き

  • エネルギー 157 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
キャナディアンさんのレシピ
15分以内

鶏肉に調味料をもみ込み、グリルで焼くだけのお手軽レシピ。にんにくと山椒の香りが食欲をそそります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
157 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
13.4 g
脂質
11.4 g
炭水化物
0.7 g
糖質
0.5 g
食物繊維
0.2 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
254 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
18 mg
リン
139 mg
0.5 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
3.50 g
一価不飽和脂肪酸
5.37 g
多価不飽和脂肪酸
1.49 g
エネルギー
157 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
13.4 g
脂質
11.4 g
炭水化物
0.7 g
糖質
0.5 g
食物繊維
0.2 g
水溶性食物繊維
0.0 g
不溶性食物繊維
0.1 g
カリウム
254 mg
カルシウム
10 mg
マグネシウム
18 mg
リン
139 mg
0.5 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
71 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
17 µg
ビタミンA
42 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
29 µg
ビタミンE
0.6 mg
飽和脂肪酸
3.50 g
一価不飽和脂肪酸
5.37 g
多価不飽和脂肪酸
1.49 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
    80 g
  • 酒(肉用)
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    5 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      0.8 g
    • 0.5 g
    • 粗びき黒こしょう
      少々
    • 粉山椒
      少々
  • 鶏もも肉(皮付き)
    80.0 g
  • 酒(肉用)
    2.5 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    5.6 g
  • A
    • にんにく(すりおろし)
      1/6片 (0.9 g)
    • 0.5 g
    • 粗びき黒こしょう
      0.0 g
    • 粉山椒
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏肉は竹串やフォークなどで数ヵ所穴をあけます。酒を全体に振り、Aの調味料を両面に擦り込みます。
  • 2
    魚焼きグリルに皮を下にして入れ、中火で5分ほど焼きます。焼き色がついたら裏返し、皮がカリッとするまで焼きます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    食べやすい大きさに切り、器に盛り付けます。小ねぎを散らしたら出来上がりです。

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