このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
357
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
14.5
g
炭水化物
30.5
g
糖質
28.6
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
706
mg
カルシウム
86
mg
マグネシウム
53
mg
リン
259
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
5.0
mg
ヨウ素
6360
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
67
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
1.0
mg
エネルギー
357
kcal
食塩相当量
2.6
g
たんぱく質
23.4
g
脂質
14.5
g
炭水化物
30.5
g
糖質
28.6
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
706
mg
カルシウム
86
mg
マグネシウム
53
mg
リン
259
mg
鉄
2.6
mg
亜鉛
5.0
mg
ヨウ素
6360
µg
コレステロール
69
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.27
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.41
mg
ビタミンB12
1.2
µg
葉酸
51
µg
ビタミンA
67
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
34
µg
ビタミンE
1.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
割下
-
砂糖
-
しょうゆ
-
みりん
-
酒
-
昆布だし
-
-
黒酢葛たれ
-
昆布だし
-
熟成みりん
-
たまりしょうゆ
-
本葛
-
黒酢
-
-
すき焼材料
-
牛もも肉
-
長ねぎ
-
わらび
-
焼豆腐
-
しらたき
-
小松菜
-
にんじん（薄切り）
-
-
割下
-
砂糖
-
しょうゆ
-
みりん
-
酒
-
昆布だし
-
-
黒酢葛たれ
-
昆布だし
-
熟成みりん
-
たまりしょうゆ
-
本葛
-
黒酢
-
-
すき焼材料
-
牛もも肉
-
長ねぎ
-
わらび
-
焼豆腐
-
しらたき
-
小松菜
-
にんじん（薄切り）
-
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
◯割下
みりん、酒を鍋に入れ、沸騰直前に砂糖、しょうゆを加え沸騰直前まで加熱する。冷めたら昆布だしと合わせる
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