黒酢入り葛たれで食べるすき焼 黒酢入り葛たれで食べるすき焼

黒酢入り葛たれで食べるすき焼

  • エネルギー 357 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g

黒酢入り葛たれで食べるすき焼

  • エネルギー 357 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g
おいしい健康
15分以内

一般的なすき焼の割下に比べて少ない調味料ですが、特製黒酢たれの酸味とコクで美味しくいただけます<おいしい健康栄養士より>
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
357 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
23.4 g
脂質
14.5 g
炭水化物
30.5 g
糖質
28.6 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
706 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
53 mg
リン
259 mg
2.6 mg
亜鉛
5.0 mg
ヨウ素
6360 µg
コレステロール
69 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
67 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.0 mg
エネルギー
357 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
23.4 g
脂質
14.5 g
炭水化物
30.5 g
糖質
28.6 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
706 mg
カルシウム
86 mg
マグネシウム
53 mg
リン
259 mg
2.6 mg
亜鉛
5.0 mg
ヨウ素
6360 µg
コレステロール
69 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.41 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
51 µg
ビタミンA
67 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
34 µg
ビタミンE
1.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 割下
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • みりん
    • 昆布だし
  • 黒酢葛たれ
    • 昆布だし
    • 熟成みりん
    • たまりしょうゆ
    • 本葛
    • 黒酢
  • すき焼材料
    • 牛もも肉
    • 長ねぎ
    • わらび
    • 焼豆腐
    • しらたき
    • 小松菜
    • にんじん(薄切り)
  • 割下
    • 砂糖
    • しょうゆ
    • みりん
    • 昆布だし
  • 黒酢葛たれ
    • 昆布だし
    • 熟成みりん
    • たまりしょうゆ
    • 本葛
    • 黒酢
  • すき焼材料
    • 牛もも肉
    • 長ねぎ
    • わらび
    • 焼豆腐
    • しらたき
    • 小松菜
    • にんじん(薄切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
◯割下 みりん、酒を鍋に入れ、沸騰直前に砂糖、しょうゆを加え沸騰直前まで加熱する。冷めたら昆布だしと合わせる

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このレシピに使われている食材について


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