スナップエンドウ ひじき 豚肉 炒め スナップエンドウ ひじき 豚肉 炒め

スナップエンドウ ひじき 豚肉 炒め

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

スナップエンドウ ひじき 豚肉 炒め

  • エネルギー 184 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
mooooooogさんのレシピ

スナップえんどうのしゃきしゃき食感がアクセントに。食物繊維がしっかりとれ、甘じょっぱい味付けでご飯がすすみます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
184 kcal
たんぱく質
19.3 g
脂質
7.5 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.1 g
コレステロール
53 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
572 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
55 mg
リン
211 mg
1.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
27 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.81 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
184 kcal
たんぱく質
19.3 g
脂質
7.5 g
炭水化物
8.8 g
糖質
6.1 g
コレステロール
53 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
572 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
55 mg
リン
211 mg
1.2 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
27 µg
ビタミンE
0.6 mg
ビタミンB1
0.81 mg
ビタミンB2
0.24 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    80 g
  • 乾燥ひじき
    3 g
  • スナップえんどう
    40 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • A酒
    小さじ1強 (6 g)
  • Aみりん
    小さじ1/3 (2 g)
  • 白炒りごま
    小さじ1/3 (1 g)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
    80.0 g
  • 乾燥ひじき
    3.0 g
  • スナップえんどう
    8本 (42 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • Aしょうゆ
    6.0 g
  • A酒
    6.0 g
  • Aみりん
    2.0 g
  • 白炒りごま
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    豚もも肉は食べやすい大きさに切り、ひじきはたっぷりの水で30分ほど戻し、良く洗います。
  • 2
    スナップえんどうは筋を除き、下ゆでします。
  • 3
    フライパンにごま油を熱し、豚もも肉とひじきを炒めます。豚もも肉の色が変わったら、Aを加え炒め合わせます。
  • 4
    スナップえんどうを加え、水分を飛ばすように炒めたら、皿に盛りつけ、白炒りごまを振り出来上がりです。