このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
317
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
5.7
g
炭水化物
49.8
g
糖質
45.8
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
356
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
67
mg
リン
244
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
394
µg
コレステロール
150
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.9
mg
エネルギー
317
kcal
食塩相当量
1.5
g
たんぱく質
19.6
g
脂質
5.7
g
炭水化物
49.8
g
糖質
45.8
g
食物繊維
4.0
g
カリウム
356
mg
カルシウム
25
mg
マグネシウム
67
mg
リン
244
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.9
mg
ヨウ素
394
µg
コレステロール
150
mg
ビタミンB1
0.18
mg
ビタミンB2
0.08
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.28
mg
ビタミンB12
2.9
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
16
µg
ビタミンE
1.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
スパゲッティ65 g
-
いか60 g
-
とうがらし少々
-
にんにく5 g
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
パスタのお湯大さじ2と1/4弱 (40 g)
-
昆布茶小さじ1/3強 (1.5 g)
-
塩0.2 g
-
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
青じそ2 g
-
スパゲッティ65.0 g
-
いか1/4杯 (86 g)
-
とうがらし1/8本 (0.0 g)
-
にんにく1片 (5.5 g)
-
オリーブ油3.0 g
-
パスタのお湯40.0 g
-
昆布茶1.5 g
-
塩0.2 g
-
オリーブ油1.0 g
-
青じそ4枚 (2.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
塩少々（分量外）を加えたたっぷりのお湯でパスタを茹で始める。
2
いかの下処理をし、食べやすい大きさに切る。青じそは粗いみじん切り。
3
フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくと鷹の爪を入れて、火をつける。（弱火）
4
にんにくの香りがしてきたら、いかを入れ、炒める。パスタの茹で汁を入れて、昆布茶を入れる。
5
４のソースが出来たら火を止め、パスタと和え塩で味を調えてオリーブオイル（仕上げ用）を垂らし、青じそを混ぜて完成！
