具沢山の定番中華丼 具沢山の定番中華丼

具沢山の定番中華丼

  • エネルギー 394 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

具沢山の定番中華丼

  • エネルギー 394 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
Fujiレシピさんのレシピ
1時間以上+下準備

白菜には免疫力を高めるビタミンCが比較的豊富。またカリウムも豊富で、高血圧予防の効果が期待できます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
394 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
20.9 g
脂質
7.2 g
炭水化物
63.0 g
糖質
57.4 g
食物繊維
5.6 g
カリウム
583 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
65 mg
リン
252 mg
2.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
130 mg
ビタミンB1
0.57 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
91 µg
ビタミンA
204 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
80 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
394 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
20.9 g
脂質
7.2 g
炭水化物
63.0 g
糖質
57.4 g
食物繊維
5.6 g
カリウム
583 mg
カルシウム
88 mg
マグネシウム
65 mg
リン
252 mg
2.6 mg
亜鉛
2.3 mg
ヨウ素
7 µg
コレステロール
130 mg
ビタミンB1
0.57 mg
ビタミンB2
0.22 mg
ビタミンC
28 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
91 µg
ビタミンA
204 µg
ビタミンD
2.0 µg
ビタミンK
80 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 胚芽米
  • 大麦(押麦)
  • 中華あん
    • 豚もも(脂身なし)
    • ◇シーフードミックス
    • ◇料理酒
    • ◇片栗粉
    • 白菜
    • 青梗菜
    • 人参
    • きくらげ(乾)
    • うずら卵水煮缶
    • サラダ油
    • ★中華だしの素
    • ★濃口醤油
    • ★塩
    • ★料理酒
    • 片栗粉
    • 黒こしょう
    • さやえんどう
  • 胚芽米
  • 大麦(押麦)
  • 中華あん
    • 豚もも(脂身なし)
    • ◇シーフードミックス
    • ◇料理酒
    • ◇片栗粉
    • 白菜
    • 青梗菜
    • 人参
    • きくらげ(乾)
    • うずら卵水煮缶
    • サラダ油
    • ★中華だしの素
    • ★濃口醤油
    • ★塩
    • ★料理酒
    • 片栗粉
    • 黒こしょう
    • さやえんどう

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
胚芽米を研ぎ、大麦(押麦)とともに炊飯器に入れ、水を加えて30分程浸水させる。その後、通常通りに炊く。

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レシピQA

このレシピはコレステロールが高いのはなぜですか?

  • 2019年02月27日

材料として使用する、うずらの卵・シーフードミックス(えびやいかなど)がコレステロールを多く含むため、コレステロールの栄養価が高くなっています。  コレステロールを減らしたい場合は、うずらの卵やシーフードミックスの量を調整していただくと良いと思います。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2019年02月28日

このレシピに使われている食材について


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