ほうれん草と豚肉のたまご炒め ほうれん草と豚肉のたまご炒め

ほうれん草と豚肉のたまご炒め

  • エネルギー 179 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

ほうれん草と豚肉のたまご炒め

  • エネルギー 179 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
ぽっぽぺぺさんのレシピ
15分以内

フライパンで炒めるだけで簡単に作れる一品。卵は大きくさっと炒めることで固くならず、ふんわりと仕上がります
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
179 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
10.7 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
479 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
42 mg
リン
177 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
123 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
82 µg
ビタミンA
160 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
88 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
179 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
15.2 g
脂質
10.7 g
炭水化物
5.9 g
糖質
4.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
479 mg
カルシウム
36 mg
マグネシウム
42 mg
リン
177 mg
1.3 mg
亜鉛
1.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
123 mg
ビタミンB1
0.44 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
13 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
82 µg
ビタミンA
160 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
88 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
  • ほうれん草
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • オイスターソース
    • 砂糖
    • 和風だしの素
  • 豚ロース薄切り肉(脂身なし)
  • ほうれん草
  • 玉ねぎ
  • サラダ油
  • A
    • しょうゆ
    • オイスターソース
    • 砂糖
    • 和風だしの素

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ほうれん草は長さ4cmに切り、葉と茎に分けます。玉ねぎは薄切り、豚肉は一口大に切ります。

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レシピQA

はじめまして(^^) ほうれん草30g、豚肉50g、玉ねぎ30g、卵25g を使って卵炒めを作りたいと思っているのですが、オイスターソースとだしがないため、酒、醤油、砂糖の3つの調味料を使って作りたいと思っています。 塩分パーセントが1〜1.2% 糖分パーセントが0.5〜1%になるようにするにはどの割合で調味料を入れれば良いでしょうか、、😣

  • 2020年05月20日

ご質問ありがとうございます。 ご提示いただいた内容で、ご指定の塩分%(1〜1.2%)にするには、それぞれの調味料(1人分)を「しょうゆ:6g(小さじ1)」「酒:5g(小さじ1)」「砂糖:1.5g(小さじ1/2)にしていただくと、おおよそ塩分1%となります。オイスターソースやだしのうま味には薄味の物足りなさを補う役割があることから、やや物足りなさなどを感じられるかもしれません。 また「糖分%」ですが、全体量に対する「砂糖」の割合という意味合いでよろしいでしょうか?砂糖を『1.5g/人』にした場合、約1%となります。 参考になれば幸いです。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年05月20日

このレシピに使われている食材について


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