きゅうりとひじきの梅なます きゅうりとひじきの梅なます

きゅうりとひじきの梅なます

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

きゅうりとひじきの梅なます

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
れいにあさんのレシピ
30分以内+下準備

貧血の予防に有効な鉄が豊富なひじき。動物性たんぱく質と一緒に摂ることで、鉄の吸収率がアップします。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
3.4 g
炭水化物
5.6 g
糖質
2.3 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
469 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
43 mg
リン
66 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2250 µg
コレステロール
13 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
24 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
40 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
68 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
5.4 g
脂質
3.4 g
炭水化物
5.6 g
糖質
2.3 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
469 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
43 mg
リン
66 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
2250 µg
コレステロール
13 mg
ビタミンB1
0.21 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.10 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
24 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
40 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
  • 芽ひじき(乾燥)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
  • 生椎茸
  • A酒
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • 梅酢
  • きゅうり
  • 芽ひじき(乾燥)
  • 豚もも薄切り肉(脂身なし)
  • 生椎茸
  • A酒
  • A砂糖
  • Aしょうゆ
  • 梅酢

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ひじきは洗い、水に15分ほど漬け、ザルに上げておいておく。きゅうりは薄切りにして塩をふってしばらくおき、軽く絞っておく。

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このレシピに使われている食材について


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