牛肉とごぼうのしぐれ煮 牛肉とごぼうのしぐれ煮

牛肉とごぼうのしぐれ煮

  • エネルギー 158 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

牛肉とごぼうのしぐれ煮

  • エネルギー 158 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
めかまはぉさんのレシピ
30分以内

ご飯がすすむ甘辛味。牛肉にごぼうや糸こんにゃくを組合わせることで、エネルギーを抑えつつ食べごたえのある一品に。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
158 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
12.7 g
脂質
6.7 g
炭水化物
10.9 g
糖質
8.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
306 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
42 mg
リン
148 mg
1.3 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
158 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
12.7 g
脂質
6.7 g
炭水化物
10.9 g
糖質
8.3 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
306 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
42 mg
リン
148 mg
1.3 mg
亜鉛
2.8 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
34 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
28 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛もも薄切り肉(脂身なし)
  • ごぼう
  • 糸こんにゃく
  • 油揚げ
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 牛もも薄切り肉(脂身なし)
  • ごぼう
  • 糸こんにゃく
  • 油揚げ
  • A
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ごぼうはささがきにします。油揚げはざるに入れて熱湯を回しかけ、油抜きをします。粗熱が取れたら水けを絞り、細切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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