いわしのオニオン包み焼き
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
いわしのオニオン包み焼き
- エネルギー 189 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
玉ねぎと一体になったジューシーないわしと、カリッと焼いたパン粉の歯触りが好相性。彩りもよく、おもてなしにもおすすめです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
11.2
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
333
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
32
mg
リン
221
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
12.8
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
25.6
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
2.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.89
g
多価不飽和脂肪酸
2.30
g
エネルギー
189
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
17.3
g
脂質
11.2
g
炭水化物
6.6
g
糖質
5.6
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
333
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
32
mg
リン
221
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
56
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.34
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.48
mg
ビタミンB12
12.8
µg
葉酸
21
µg
ビタミンA
28
µg
ビタミンD
25.6
µg
ビタミンK
4
µg
ビタミンE
2.4
mg
飽和脂肪酸
2.86
g
一価不飽和脂肪酸
3.89
g
多価不飽和脂肪酸
2.30
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
いわし80 g
-
玉ねぎ（薄切り）30 g
-
にんにく（みじん切り）
1 g -
ミニトマト20 g
-
ハーブ入りソルト小さじ1/3弱 (0.8 g)
-
パン粉大さじ1 (3 g)
-
粉チーズ小さじ1 (2 g)
-
オリーブ油小さじ3/4 (3 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
いわし200 g
-
玉ねぎ（薄切り）1/6個 (32 g)
-
にんにく（みじん切り）
1/4片 (1.1 g)
-
ミニトマト2個 (20 g)
-
ハーブ入りソルト0.8 g
-
パン粉3.0 g
-
粉チーズ2.0 g
-
オリーブ油3.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フライパンに１/３量のオリーブ油とにんにくを入れて火にかけます。
2
香りが出たら玉ねぎを炒め、１/３量のハーブソルトと粗びき黒こしょうを振ります。
3
いわしの両面に残りの半量のハーブソルトを振ります。
4
２をいわしの上にのせる。
5
耐熱皿に残りの半量のオリーブ油を塗り、いわしを丸めるように並べます。
6
パン粉、粉チーズをまぶし、4つに切ったミディトマトを並べ、残りのハーブソルトを振ります。
7
残りのオリーブ油をかけ、トースターでいわしに火が通るまで焼きます。
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