

白いんげんで作るポークビーンズ
- エネルギー 155 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
白いんげんで作るポークビーンズ
- エネルギー 155 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
30分以内
白いんげん豆には食物繊維がたっぷり。このスープ1食で1日に必要な量の1/3以上を補うことができます。
-
脂質カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い(糖尿病予備群)
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い(痛風)
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病(2型)
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎(移行期・寛解期)
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群(IBS)
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症(第1期)
糖尿病性腎症(第2期)
糖尿病性腎症(第3期)
CKD(ステージ1)
CKD(ステージ2)
乳がん(抗がん剤治療中)
乳がん(ホルモン療法中)
乳がん(放射線治療中)
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中(初期)
妊婦健診・体重増加が気になる(初期)
妊婦健診・血圧が気になる(初期)
妊婦健診・血糖値が気になる(初期)
妊娠高血圧(中期)
妊娠糖尿病(初期)
産後(母乳)
産後(混合栄養)
産後(ミルク)
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル(年齢に合わせた体作り)
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
4.5
g
炭水化物
20.2
g
糖質
12.3
g
食物繊維
7.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
6.7
g
カリウム
477
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
39
mg
リン
151
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.96
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.59
g
エネルギー
155
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
11.8
g
脂質
4.5
g
炭水化物
20.2
g
糖質
12.3
g
食物繊維
7.9
g
水溶性食物繊維
1.1
g
不溶性食物繊維
6.7
g
カリウム
477
mg
カルシウム
44
mg
マグネシウム
39
mg
リン
151
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.12
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
29
µg
ビタミンA
107
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.8
mg
飽和脂肪酸
0.96
g
一価不飽和脂肪酸
2.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.59
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
白いんげん豆水煮50 g
-
豚もも肉(脂身なし)30 g
-
玉ねぎ20 g
-
人参15 g
-
オリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
トマトピューレ10 g
-
ケチャップ大さじ1/2 (9 g)
-
酒小さじ1/6強 (1 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
コンソメ小さじ1/6 (0.5 g)
-
水50 ml
-
-
仕上げ用
-
塩0.4 g
-
こしょう少々
-
乾燥パセリ少々
-
-
白いんげん豆水煮50.0 g
-
豚もも肉(脂身なし)30.0 g
-
玉ねぎ1/8個 (21 g)
-
人参1/8本 (17 g)
-
オリーブオイル2.0 g
-
A
-
トマトピューレ10.0 g
-
ケチャップ9.0 g
-
酒1.0 g
-
砂糖1.0 g
-
コンソメ0.5 g
-
水50.0 g
-
-
仕上げ用
-
塩0.4 g
-
こしょう0.1 g
-
乾燥パセリ0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚もも肉は2~3㎝程度の食べやすい大きさに切る。白いんげん豆は水気をとる。
2
玉ねぎと人参はいんげんまめと同じくらいの大きさの角切りにする。
3
鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎと人参を入れ炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、豚もも肉を加えて焼き色がつくまで炒める。
4
3にAを加え5分程、中火で煮詰める。
5
白いんげん豆を加え、塩、こしょうで味を整える。
6
器に注ぎ入れ、乾燥パセリを散らして出来上がりです。