ポークソテー オニオンソースが美味しい ポークソテー オニオンソースが美味しい

ポークソテー オニオンソースが美味しい

  • エネルギー 221 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ポークソテー オニオンソースが美味しい

  • エネルギー 221 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
もっちゃん310さんのレシピ

こくうまオニオンソースが◎!豚ロースは脂身を切り落とせば、脂質を約40%カットできます。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
221 kcal
たんぱく質
18.0 g
脂質
11.6 g
炭水化物
8.4 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
343 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
27 mg
リン
182 mg
0.4 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
221 kcal
たんぱく質
18.0 g
脂質
11.6 g
炭水化物
8.4 g
コレステロール
49 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
343 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
27 mg
リン
182 mg
0.4 mg
亜鉛
1.6 mg
ビタミンA
5 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.61 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
8 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ロース肉脂身なし(トンカツ用)
    80 g
  • 塩こしょう
    0.2 g
  • 小麦粉
    小さじ1弱 (2.5 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • <ソース>
    • Aたまねぎ(すりおろし)
      25 g
    • Aしょうゆ
      小さじ1 (6 g)
    • Aみりん
      小さじ1 (6 g)
    • Aオイスターソース
      小さじ1/3強 (2 g)
    • Aはちみつ
      0.5 g
    • ドライパセリ
      少々
  • 豚ロース肉脂身なし(トンカツ用)
    80.0 g
  • 塩こしょう
    0.2 g
  • 小麦粉
    2.5 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • <ソース>
    • Aたまねぎ(すりおろし)
      1/8個 (27 g)
    • Aしょうゆ
      6.0 g
    • Aみりん
      6.0 g
    • Aオイスターソース
      2.0 g
    • Aはちみつ
      0.5 g
    • ドライパセリ
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aを小鍋に入れ煮詰めます。
  • 2
    豚肉は筋を切るか、肉叩きなどで柔らかくしておき、塩こしょうをして、しばらく置きます。
  • 3
    肉に小麦粉を薄くまぶします。フライパンにオリーブ油を熱したら、焼いた時に表になる面から焼いていきます。
  • 4
    中火~強火で焼き色がついたら裏返します。蓋をして火を弱め、中まで火を通します。
  • 5
    お皿に盛り付け、1のソースをかけます。パセリふって完成です。