冷や汁 冷や汁

冷や汁

  • エネルギー 259 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

冷や汁

  • エネルギー 259 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
hal nagさんのレシピ
15分以内

青じそやみょうがが爽やか!具だくさんの冷や汁は、食欲のない時の栄養補給におすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
259 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
5.3 g
炭水化物
46.3 g
糖質
42.6 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
312 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
55 mg
リン
158 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
259 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
10.2 g
脂質
5.3 g
炭水化物
46.3 g
糖質
42.6 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
312 mg
カルシウム
89 mg
マグネシウム
55 mg
リン
158 mg
1.4 mg
亜鉛
1.3 mg
コレステロール
14 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
1.7 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • あじの干物
  • 絹ごし豆腐
  • きゅうり
  • 青じそ
  • みょうが
  • 白炒りごま
  • みそ
  • だし汁
  • しょうが(すりおろし)
  • 麦ご飯(押し麦2割)
  • あじの干物
  • 絹ごし豆腐
  • きゅうり
  • 青じそ
  • みょうが
  • 白炒りごま
  • みそ
  • だし汁
  • しょうが(すりおろし)
  • 麦ご飯(押し麦2割)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
あじの干物はグリルでこんがり焼き、皮と骨を取り除いてほぐします。豆腐は水きりをします。

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