シーフードマリネ ケーパ風味
- エネルギー 104 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
シーフードマリネ ケーパ風味
- エネルギー 104 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
30分以内
おもてなしにもおすすめの一皿。マリネした野菜と魚介類がさっぱりとして、おいしいです。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
104
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
5.1
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
226
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
29
mg
リン
148
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
120
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
3.42
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
エネルギー
104
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
11.7
g
脂質
5.1
g
炭水化物
3.9
g
糖質
3.0
g
食物繊維
0.9
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
226
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
29
mg
リン
148
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
120
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
1.7
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
2.1
mg
飽和脂肪酸
0.69
g
一価不飽和脂肪酸
3.42
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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いか30 g
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えび（ゆで）30 g
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紫玉ねぎ15 g
-
赤パプリカ10 g
-
トマト10 g
-
ベビーリーフ10 g
-
ブラックオリーブ5 g
-
マリネ液
-
ケーパ小さじ1強 (8 g)
-
ディル0.2 g
-
オリーブ油小さじ1 (4 g)
-
白ワインビネガー2 g
-
レモン汁小さじ1/3強 (2 g)
-
ハーブ入りソルト0.3 g
-
-
いか1/8杯 (43 g)
-
えび（ゆで）35 g
-
紫玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
赤パプリカ1/8個未満 (11 g)
-
トマト1/8個未満 (10 g)
-
ベビーリーフ10.0 g
-
ブラックオリーブ2個 (6.7 g)
-
マリネ液
-
ケーパ8.0 g
-
ディル0.2 g
-
オリーブ油4.0 g
-
白ワインビネガー2.0 g
-
レモン汁2.0 g
-
ハーブ入りソルト0.3 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
紫玉ねぎ、赤ピーマンは薄切りにし、トマトは角切りにします。ブラックオリーブは３等分に切ります。
2
するめいかは、たっぷりの湯で１分ほどゆで、冷水にとり、５mm幅に切ります。
加熱時間は２人分の目安です
3
マリネ液の材料をボウルに合わせ、１の野菜、２のするめいか、えびを加えてよくあえます。
4
冷蔵庫で30分以上冷やします。ベビーリーフとブラックオリーブとともに器に盛りつけたら出来上がりです。
