赤パプリカの冷製スープ
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
赤パプリカの冷製スープ
- エネルギー 72 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
1時間以内
ビタミンがたっぷり摂れるビタミンカラーの冷製スープ。温かくしてもおいしくいただけます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
高血圧
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
3.9
g
炭水化物
10.3
g
糖質
6.8
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
228
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
12
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
53
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.98
g
一価不飽和脂肪酸
1.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
エネルギー
72
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
1.4
g
脂質
3.9
g
炭水化物
10.3
g
糖質
6.8
g
食物繊維
3.5
g
水溶性食物繊維
1.7
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
228
mg
カルシウム
11
mg
マグネシウム
12
mg
リン
37
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
53
mg
ビタミンB6
0.20
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.98
g
一価不飽和脂肪酸
1.32
g
多価不飽和脂肪酸
0.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
じゃがいも
30 g -
玉ねぎ30 g
-
赤パプリカ25 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
水130 ml
-
顆粒コンソメ小さじ1/2 (1.5 g)
-
塩0.2 g
-
こしょう少々
-
生クリーム5 g
-
ミント（あれば）1 g
-
じゃがいも
1/4個 (33 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
赤パプリカ1/6個 (28 g)
-
バター2.0 g
-
水130.0 g
-
顆粒コンソメ1.5 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.0 g
-
生クリーム5.0 g
-
ミント（あれば）1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃがいもはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにします。パプリカは一口大に切ります。
2
小鍋にバターを中火で熱し、１を炒めます。
3
野菜に油が回ったら、水と顆粒コンソメを加えます。弱火で10分ほど煮込み、やわらかくなったら粗熱を取ります。
4
フードプロセッサーでなめらかになるまで撹拌したら、鍋に戻し入れます。
5
生クリームを加えて混ぜたら、冷蔵庫で冷やします。器に盛り、ミントを飾って出来上がりです。
フードプロセッサーに生クリームも加え混ぜても大丈夫です。
