夏のあっさり味 ゴーヤのおひたし 夏のあっさり味 ゴーヤのおひたし

夏のあっさり味 ゴーヤのおひたし

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

夏のあっさり味 ゴーヤのおひたし

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
FUKIKO.さんのレシピ
15分以内

ビタミンCが豊富なゴーヤー。夏風邪や紫外線対策にぴったりです。シンプルで手軽に作れるレシピです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
17 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
166 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
10 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
38 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
17 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.9 g
糖質
1.6 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
166 mg
カルシウム
9 mg
マグネシウム
10 mg
リン
27 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
38 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
37 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ゴーヤー
  • Aだし汁
  • Aしょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • かつお節
  • ゴーヤー
  • Aだし汁
  • Aしょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • かつお節

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取ります。薄切りにし、塩をまぶしたら揉まずに15分ほどおきます。

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このレシピに使われている食材について


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