このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
1.8
g
炭水化物
16.9
g
糖質
13.8
g
食物繊維
3.1
g
カリウム
364
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
30
mg
リン
55
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
231
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
3.5
mg
エネルギー
82
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
1.8
g
炭水化物
16.9
g
糖質
13.8
g
食物繊維
3.1
g
カリウム
364
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
30
mg
リン
55
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
30
mg
ビタミンB6
0.18
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
231
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
3.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かぼちゃ70 g
-
水200 ml
-
Aすり胡麻小さじ2/3 (2 g)
-
Aきな粉小さじ1弱 (2 g)
-
A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
A塩0.2 g
-
（お好みで）シナモン少々
-
かぼちゃ1/8個未満 (78 g)
-
水200.0 g
-
Aすり胡麻2.0 g
-
Aきな粉2.0 g
-
A砂糖1.5 g
-
A塩0.2 g
-
（お好みで）シナモン0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に小さめに切ったかぼちゃと水を入れて中火にかける。
ボウルにAを混ぜ合わせておく。
2
竹串がスッと刺さるくらいまで柔らかく煮えたらザルにあけて水気を切る。
3
１のボウルに２を入れ、ボウルを揺すりながら胡麻きな粉を全体によくなじませる。
4
（お好みで）仕上げにシナモンを振っても美味しいです。
