かに風味かまぼこの味噌汁
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
かに風味かまぼこの味噌汁
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
かに風味かまぼこの塩分を活かして減塩に。きのこと豆腐が入った、具だくさんのお味噌汁です。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
1.5
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
208
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
27
mg
リン
66
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
エネルギー
40
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
1.5
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
208
mg
カルシウム
43
mg
マグネシウム
27
mg
リン
66
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1801
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.26
g
多価不飽和脂肪酸
0.78
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐30 g
-
しめじ15 g
-
かに風味かまぼこ8 g
-
だし汁（かつお・昆布）120 ml
-
みそ小さじ1弱 (5 g)
-
しょうゆ0.3 g
-
葉ねぎ2 g
-
絹ごし豆腐1/8丁 (30.0 g)
-
しめじ1/6パック (17 g)
-
かに風味かまぼこ1/2本 (8.0 g)
-
だし汁（かつお・昆布）120.0 g
-
みそ5.0 g
-
しょうゆ0.3 g
-
葉ねぎ2.2 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しめじは小房に分け、かに風味かまぼこは手で細かく裂きます。葉ねぎは小口切りにし、豆腐は１cm角に切ります。
2
鍋にだし汁としめじ、かに風味かまぼこ、豆腐を入れて加熱し、沸騰したら弱火で５分ほど煮ます。
3
みそを溶き入れ、しょうゆを加えて混ぜたら器に盛ります。
4
葉ねぎを散らしたら完成です。
レシピQA
-
じゃがいもはいつ入れるのでしょうか？
- 2022年12月16日
-
貴重なご連絡、誠にありがとうございます。レシピに不備があり申し訳ございませんでした。こちらのレシピはじゃがいもを使わないレシピとなっております。レシピを修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年12月16日
