ほたてとじゃがいものカレーソテー ほたてとじゃがいものカレーソテー

ほたてとじゃがいものカレーソテー

  • エネルギー 113 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

ほたてとじゃがいものカレーソテー

  • エネルギー 113 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
おいしい健康

お弁当にもぴったり!ジャーマンポテト風のお手軽レシピ。ほたてに豊富な亜鉛はビタミンCと共に、コラーゲンの生成にも働きます
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このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
113 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
13.1 g
脂質
2.5 g
炭水化物
12.8 g
糖質
7.8 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
506 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
39 mg
リン
200 mg
0.7 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
113 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
13.1 g
脂質
2.5 g
炭水化物
12.8 g
糖質
7.8 g
食物繊維
5.0 g
カリウム
506 mg
カルシウム
19 mg
マグネシウム
39 mg
リン
200 mg
0.7 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
1.1 µg
葉酸
57 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ほたて貝柱
    60 g
  • オリーブ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • じゃが芋
    50 g
  • 玉ねぎ
    15 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • カレー粉
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • クレソン
    5 g
  • ほたて貝柱
    60.0 g
  • オリーブ油
    1.0 g
  • じゃが芋
    1/3個 (56 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個未満 (16 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • カレー粉
    0.5 g
  • 0.3 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • クレソン
    1/8束 (5.9 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは一口大に切り、電子レンジで加熱してやわらかくします。玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2
    フライパンにベーコンを熱し、弱火で脂を出します。火が通ったら一度取り出します。
  • 3
    2のフライパンで玉ねぎを炒め、さらにじゃがいもを加えて炒めます。
  • 4
    オリーブ油とほたてを加えて炒めます。
  • 5
    カレー粉、塩、粗びき黒こしょうで調味します。
  • 6
    器にとり、クレソンを添えます。

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