フライパン1つで秋鮭の甘辛生姜焼き フライパン1つで秋鮭の甘辛生姜焼き

フライパン1つで秋鮭の甘辛生姜焼き

  • エネルギー 139 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

フライパン1つで秋鮭の甘辛生姜焼き

  • エネルギー 139 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
30分以内+下準備

脂ののった秋鮭をしょうがでさっぱりといただきます。ほどよい甘辛味でご飯がすすみます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
139 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
18.2 g
脂質
5.3 g
炭水化物
2.6 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
309 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
26 mg
リン
200 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
139 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
18.2 g
脂質
5.3 g
炭水化物
2.6 g
糖質
2.5 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
309 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
26 mg
リン
200 mg
0.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
5 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
4.7 µg
葉酸
19 µg
ビタミンA
12 µg
ビタミンD
25.6 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 秋鮭(生)
    80 g
  • 0.2 g
  • 小さじ1 (5 g)
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ2/3 (4 g)
  • A酒
    小さじ1弱 (4 g)
  • Aみりん
    小さじ1/2 (3 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    3 g
  • B長ねぎ
    2 g
  • Bみつば
    1 g
  • 秋鮭(生)
    80.0 g
  • 0.2 g
  • 5.0 g
  • 2.0 g
  • Aしょうゆ
    4.0 g
  • A酒
    4.0 g
  • Aみりん
    3.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    3.0 g
  • B長ねぎ
    1/8本未満 (3.3 g)
  • Bみつば
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    3等分にした鮭に塩と酒をふり20分置きます。Aを合わせます。みつばは3cmの長さに切り、長ねぎは白髪ねぎにします。
  • 2
    フライパンに油を熱し、鮭にAを絡ませながら焼きます。
  • 3
    2に白髪ねぎ、みつばを添えて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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