ちゃんこ鍋 味噌仕立て ちゃんこ鍋 味噌仕立て

ちゃんこ鍋 味噌仕立て

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g

ちゃんこ鍋 味噌仕立て

  • エネルギー 269 kcal
  • 食塩相当量 2.6 g
けゆあさんのレシピ
1時間以内

鶏と魚介類で旨みがたっぷり!たらやえび、かには高たんぱく質、低脂質で、カロリーが気になる方でも安心です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
269 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
30.5 g
脂質
9.8 g
炭水化物
16.9 g
糖質
12.4 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
975 mg
カルシウム
162 mg
マグネシウム
105 mg
リン
388 mg
2.7 mg
亜鉛
2.4 mg
コレステロール
105 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
3.7 µg
葉酸
124 µg
ビタミンA
191 µg
ビタミンD
8.7 µg
ビタミンE
2.4 mg
エネルギー
269 kcal
食塩相当量
2.6 g
たんぱく質
30.5 g
脂質
9.8 g
炭水化物
16.9 g
糖質
12.4 g
食物繊維
4.5 g
カリウム
975 mg
カルシウム
162 mg
マグネシウム
105 mg
リン
388 mg
2.7 mg
亜鉛
2.4 mg
コレステロール
105 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.46 mg
ビタミンC
32 mg
ビタミンB6
0.60 mg
ビタミンB12
3.7 µg
葉酸
124 µg
ビタミンA
191 µg
ビタミンD
8.7 µg
ビタミンE
2.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 【味噌おだし】
    • 昆布
    • かつお節
    • にんにく
    • しょうが
    • A 洋風だしの素
    • A 酒
    • A みそ
    • A みりん
    • A 塩
  • 【つくね】
    • 鶏ひき肉
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうが(すりおろし)
    • 長ねぎ
    • 片栗粉
    • みそ
    • ごま油
  • 【お鍋の材料】
    • たら
    • えび
    • かに(殻付き100g/人)
    • キャベツ
    • にんじん
    • ニラ
    • しめじ
    • しいたけ
    • えのきだけ
    • 絹ごし豆腐
  • 【味噌おだし】
    • 昆布
    • かつお節
    • にんにく
    • しょうが
    • A 洋風だしの素
    • A 酒
    • A みそ
    • A みりん
    • A 塩
  • 【つくね】
    • 鶏ひき肉
    • にんにく(すりおろし)
    • しょうが(すりおろし)
    • 長ねぎ
    • 片栗粉
    • みそ
    • ごま油
  • 【お鍋の材料】
    • たら
    • えび
    • かに(殻付き100g/人)
    • キャベツ
    • にんじん
    • ニラ
    • しめじ
    • しいたけ
    • えのきだけ
    • 絹ごし豆腐

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
【野菜と魚介類の準備】 魚介類・野菜・豆腐は食べやすい大きさに切ります。にんにくはつぶし、しょうがは薄くします。

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このレシピに使われている食材について


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