シンプル 生姜香る白だし味な豆乳豆腐鍋 シンプル 生姜香る白だし味な豆乳豆腐鍋

シンプル 生姜香る白だし味な豆乳豆腐鍋

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g

シンプル 生姜香る白だし味な豆乳豆腐鍋

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.9 g
オリエンタルママさんのレシピ
15分以内

高栄養の優秀なヘルシー鍋!血行をよくするビタミンEが1日分の約80%も摂取可能。美容に嬉しい成分が満載!


このレシピの栄養価

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すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
191 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
10.2 g
炭水化物
15.2 g
糖質
11.9 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
681 mg
カルシウム
185 mg
マグネシウム
91 mg
リン
179 mg
4.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
130 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
5.0 mg
エネルギー
191 kcal
食塩相当量
1.9 g
たんぱく質
12.2 g
脂質
10.2 g
炭水化物
15.2 g
糖質
11.9 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
681 mg
カルシウム
185 mg
マグネシウム
91 mg
リン
179 mg
4.1 mg
亜鉛
1.6 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.28 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
17 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
130 µg
ビタミンA
33 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンK
55 µg
ビタミンE
5.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
    80 g
  • 白舞茸(舞茸)
    30 g
  • 水菜
    30 g
  • 調整豆乳
    200 ml
  • 白だし
    大さじ2/3 (12 g)
  • すりおろし生姜汁
    3 g
  • 絹ごし豆腐
    1/4丁 (80.0 g)
  • 白舞茸(舞茸)
    1/3パック (33 g)
  • 水菜
    1/6束 (35 g)
  • 調整豆乳
    200.0 g
  • 白だし
    12.0 g
  • すりおろし生姜汁
    1/4片 (3.8 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鍋に調整豆乳を入れ白だしを入れ中火にかけます。
  • 2
    食べやすい大きさにカットしたお豆腐も入れます。
  • 3
    白舞茸(舞茸)を分けて入れ、生姜絞り汁も入れるとよいです。
  • 4
    最後に水菜を入れます。 フツフツ程度の弱火で仕上げるとよいです。

  • このレシピに使われている食材について


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