ピリ辛サンラータン ピリ辛サンラータン

ピリ辛サンラータン

  • エネルギー 52 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

ピリ辛サンラータン

  • エネルギー 52 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

お酢の酸味でさっぱり、しっかり効いたこしょうがポイントのサンラータン。具沢山で満足感があります。

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 高血圧 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

血圧が高い 尿酸値が高い(痛風) 肝機能の値が高い 高血圧 慢性便秘症 過敏性腸症候群(IBS) 糖尿病性腎症(第3期) CKD(ステージ3a) CKD(ステージ3b) 乳がん(抗がん剤治療中) 乳がん(ホルモン療法中) 乳がん(放射線治療中) 乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など 食欲がない 産後(ミルク) 骨折 骨粗しょう症 関節リウマチ フレイル(年齢に合わせた体作り) 低栄養予防 貧血対策 ニキビ・肌荒れ 妊活中 更年期


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
52 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
4.5 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
85 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
7 mg
リン
50 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
32 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.63 g
一価不飽和脂肪酸
1.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.68 g
エネルギー
52 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
3.2 g
脂質
2.6 g
炭水化物
4.5 g
糖質
3.2 g
食物繊維
1.3 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
1.2 g
カリウム
85 mg
カルシウム
15 mg
マグネシウム
7 mg
リン
50 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
5 µg
コレステロール
56 mg
ビタミンB1
0.03 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
21 µg
ビタミンA
32 µg
ビタミンD
1.3 µg
ビタミンK
2 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.63 g
一価不飽和脂肪酸
1.01 g
多価不飽和脂肪酸
0.68 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 15 g
  • たけのこ水煮
    15 g
  • しいたけ
    10 g
  • 長ねぎ
    2 g
  • 乾燥きくらげ
    0.8 g
  • 130 ml
  • ラー油
    小さじ1/4 (1 g)
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • A
    • 小さじ1/3強 (2 g)
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/2 (1.5 g)
    • 小さじ1/6強 (1 g)
  • B
    • 片栗粉
      小さじ2/3 (2 g)
    • 小さじ1弱 (4 g)
  • 1/3個 (15 g)
  • たけのこ水煮
    15.0 g
  • しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (3.3 g)
  • 乾燥きくらげ
    0.8 g
  • 130.0 g
  • ラー油
    1.0 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • A
    • 2.0 g
    • しょうゆ
      2.0 g
    • 鶏がらスープの素
      1.5 g
    • 1.0 g
  • B
    • 片栗粉
      2.0 g
    • 4.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    たけのこは薄切り、しいたけは薄切り、長ねぎは斜め薄切りにします。きくらげは水で戻し、軸を取ります。
  • 2
    鍋に水と1を入れ中火で加熱します。ふつふつとしてきたらAを加え混ぜます。
  • 3
    Bを加えてとろみをつけたら、溶き卵を菜箸でつたわらせるように少しずつ加えます。
  • 4
    卵がかたまったら軽く混ぜ、器に盛ります。ラー油をかけて、黒こしょうを振ったら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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