ガンボ風カレースープ ガンボ風カレースープ

ガンボ風カレースープ

  • エネルギー 97 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ガンボ風カレースープ

  • エネルギー 97 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康

夏野菜たっぷりのスープ。血行を良くするビタミンE、夏の疲れや紫外線対策に摂りたい栄養素、ビタミンCが豊富!
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
97 kcal
たんぱく質
7.2 g
脂質
3.8 g
炭水化物
8.9 g
糖質
6.5 g
コレステロール
26 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
366 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
27 mg
リン
101 mg
0.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
49 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
97 kcal
たんぱく質
7.2 g
脂質
3.8 g
炭水化物
8.9 g
糖質
6.5 g
コレステロール
26 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
366 mg
カルシウム
31 mg
マグネシウム
27 mg
リン
101 mg
0.7 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
49 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
44 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮なし/一口大)
    30 g
  • にんにく(みじん切り)
    1 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 120 ml
  • A 玉ねぎ(1cm角)
    30 g
  • A トマト(1cm角)
    70 g
  • A ピーマン(1cm角)
    10 g
  • A オクラ(斜め1/3カット)
    15 g
  • B 洋風スープの素
    小さじ2/3 (2 g)
  • B カイエンペッパー
    少々
  • B カレー粉
    小さじ1/4 (0.5 g)
  • B オレガノ
    少々
  • 鶏もも肉(皮なし/一口大)
    30.0 g
  • にんにく(みじん切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 120.0 g
  • A 玉ねぎ(1cm角)
    1/6個 (32 g)
  • A トマト(1cm角)
    1/2個 (72 g)
  • A ピーマン(1cm角)
    1/3個 (12 g)
  • A オクラ(斜め1/3カット)
    2本 (18 g)
  • B 洋風スープの素
    2.0 g
  • B カイエンペッパー
    0.1 g
  • B カレー粉
    0.5 g
  • B オレガノ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    材料をすべてカットする。
  • 2
    鍋に油をひき、にんにくを炒め、香りがでたら鶏肉を加えて炒める。
  • 3
    2に水を加え、沸騰したらAの材料を加えて煮込み、Bで調味する。※ピーマンやオクラは煮込みすぎると色が悪くなるので注意。


  • このレシピに使われている食材について