旨辛 豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
旨辛 豚とニンニクの芽のスタミナ中華炒め
- エネルギー 208 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
ピリ辛の味付けでご飯がすすみます。ニンニクの芽とたけのこの食感を楽しんで。
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脂質カット
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塩分カット
-
カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
産後（ミルク）
骨折
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
19.2
g
脂質
12.2
g
炭水化物
7.5
g
糖質
4.5
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
510
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
32
mg
リン
200
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
81
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.20
g
一価不飽和脂肪酸
4.79
g
多価不飽和脂肪酸
2.14
g
エネルギー
208
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
19.2
g
脂質
12.2
g
炭水化物
7.5
g
糖質
4.5
g
食物繊維
3.0
g
水溶性食物繊維
0.5
g
不溶性食物繊維
2.5
g
カリウム
510
mg
カルシウム
33
mg
マグネシウム
32
mg
リン
200
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
49
mg
ビタミンB1
0.67
mg
ビタミンB2
0.21
mg
ビタミンC
26
mg
ビタミンB6
0.46
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
81
µg
ビタミンA
37
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
29
µg
ビタミンE
1.0
mg
飽和脂肪酸
4.20
g
一価不飽和脂肪酸
4.79
g
多価不飽和脂肪酸
2.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉（脂身なし）80 g
-
たけのこ（ゆで）30 g
-
にんにくの芽50 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
赤とうがらし（ホール）少々
-
A
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
ラー油0.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
-
B
-
花椒 （山椒でも）少々
-
一味とうがらし少々
-
-
豚ロース薄切り肉（脂身なし）80.0 g
-
たけのこ（ゆで）30.0 g
-
にんにくの芽1/2束 (50.0 g)
-
ごま油2.0 g
-
赤とうがらし（ホール）1/6本 (0.1 g)
-
A
-
しょうゆ3.0 g
-
鶏がらスープの素1.5 g
-
ラー油0.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.0 g
-
-
B
-
花椒 （山椒でも）0.0 g
-
一味とうがらし1/8本 (0.0 g)
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんにくの芽は４㎝長さに切ります。たけのこと豚肉は細切りにします。
2
たけのことにんにくの芽をざるに入れ、熱湯を回しかけて水けをきります。
3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉を炒めます。肉の色が変わったら、たけのことにんにくの芽、赤とうがらしを加えます。
辛味が苦手な場合は、とうがらしの種を取り除いてください。
4
全体が合わさったらAを加えます。味がなじんだら仕上げにBを振り、さっと混ぜたら完成です。
