我が家の定番 肉味噌スパゲッティ
- エネルギー 405 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
我が家の定番 肉味噌スパゲッティ
- エネルギー 405 kcal
- 食塩相当量 1.8 g
15分以内
調味料を計量したら、あとは簡単！野菜たっぷりの副菜と組み合わせて、栄養バランス◎な献立に。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
405
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
18.0
g
脂質
11.7
g
炭水化物
58.5
g
糖質
54.0
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
332
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
50
mg
リン
122
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.04
g
多価不飽和脂肪酸
1.69
g
エネルギー
405
kcal
食塩相当量
1.8
g
たんぱく質
18.0
g
脂質
11.7
g
炭水化物
58.5
g
糖質
54.0
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
2.6
g
不溶性食物繊維
2.0
g
カリウム
332
mg
カルシウム
28
mg
マグネシウム
50
mg
リン
122
mg
鉄
1.5
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
28
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
5
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.04
g
多価不飽和脂肪酸
1.69
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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スパゲッティ70 g
-
肉味噌
-
合いびき肉（牛７：豚３）40 g
-
-
調味料
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みそ小さじ1強 (7 g)
-
にんにく（みじん切り）2 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
-
トッピング
-
長ねぎ10 g
-
かつお節0.5 g
-
-
スパゲッティ70.0 g
-
肉味噌
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合いびき肉（牛７：豚３）40.0 g
-
-
調味料
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サラダ油2.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
みそ7.0 g
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.2 g)
-
酒5.0 g
-
砂糖1.0 g
-
みりん6.0 g
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-
トッピング
-
長ねぎ1/8本 (17 g)
-
かつお節0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
スパゲッティはたっぷりのお湯に塩少々（分量外）を入れて茹でる。
2
油を敷いたフライパンでにんにくを炒め、合挽き肉、調味料を合わせて煮込む。
3
ネギは白い部分を使い、白髪ネギにする。
4
茹で上がった麺を皿に盛り、肉味噌ソースをかけ、その上に白髪ネギをたっぷり乗せる。
