レモン風味でさっぱり ヨーグルトゼリー
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
レモン風味でさっぱり ヨーグルトゼリー
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
レモン風味の爽やかなヨーグルトゼリー。型抜きゼリーには向かない、やわらかめの仕上がりです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
慢性膵炎（移行期・寛解期）
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（放射線治療中）
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
3.1
g
炭水化物
13.3
g
糖質
13.2
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
157
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
11
mg
リン
88
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.90
g
一価不飽和脂肪酸
0.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
3.1
g
炭水化物
13.3
g
糖質
13.2
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
157
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
11
mg
リン
88
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.90
g
一価不飽和脂肪酸
0.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ヨーグルト（プレーンタイプ）40 g
-
牛乳50 ml
-
はちみつ大さじ1/2弱 (10 g)
-
粉ゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
レモン（果汁と果肉）小さじ1弱 (4 g)
-
レモン（飾り用）3 g
-
ヨーグルト（プレーンタイプ）40.0 g
-
牛乳50.0 g
-
はちみつ10.0 g
-
粉ゼラチン1.0 g
-
水7.5 g
-
レモン（果汁と果肉）4.0 g
-
レモン（飾り用）1/8個未満 (3.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
2
鍋に４割程度の牛乳とはちみつを入れて火にかけ、泡立て器で軽く混ぜながらはちみつを溶かし、沸騰直前には火を止める。
3
ふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かす。残りの牛乳とヨーグルトを加えてよく混ぜ、最後にレモン汁を加える。
4
お玉などで器にゼリー液を入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。飾り用のレモンをのせる。
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