レモン風味でさっぱり ヨーグルトゼリー
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
レモン風味でさっぱり ヨーグルトゼリー
- エネルギー 92 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
15分以内
レモン風味の爽やかなヨーグルトゼリー。型抜きゼリーには向かない、やわらかめの仕上がりです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
3.1
g
炭水化物
13.3
g
糖質
13.2
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
157
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
11
mg
リン
88
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.90
g
一価不飽和脂肪酸
0.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
92
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
4.0
g
脂質
3.1
g
炭水化物
13.3
g
糖質
13.2
g
食物繊維
0.1
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.1
g
カリウム
157
mg
カルシウム
106
mg
マグネシウム
11
mg
リン
88
mg
鉄
0.0
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
15
µg
コレステロール
11
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.13
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
9
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
飽和脂肪酸
1.90
g
一価不飽和脂肪酸
0.72
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
ヨーグルト（プレーンタイプ）40 g
-
牛乳50 ml
-
はちみつ大さじ1/2弱 (10 g)
-
粉ゼラチン小さじ1/3 (1 g)
-
水大さじ1/2 (7.5 g)
-
レモン（果汁と果肉）小さじ1弱 (4 g)
-
レモン（飾り用）3 g
-
ヨーグルト（プレーンタイプ）40.0 g
-
牛乳50.0 g
-
はちみつ10.0 g
-
粉ゼラチン1.0 g
-
水7.5 g
-
レモン（果汁と果肉）4.0 g
-
レモン（飾り用）1/8個未満 (3.1 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
2
鍋に４割程度の牛乳とはちみつを入れて火にかけ、泡立て器で軽く混ぜながらはちみつを溶かし、沸騰直前には火を止める。
3
ふやかしておいたゼラチンを入れてしっかり溶かす。残りの牛乳とヨーグルトを加えてよく混ぜ、最後にレモン汁を加える。
4
お玉などで器にゼリー液を入れて、冷蔵庫で固まるまで冷やして出来上がり。飾り用のレモンをのせる。
