あさりの切り干し大根 あさりの切り干し大根

あさりの切り干し大根

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

あさりの切り干し大根

  • エネルギー 66 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Hoinkさんのレシピ
30分以内

あさりのうま味がしみこんだ切り干し大根。不足しやすい鉄や食物繊維がとれ、常備菜にもおすすめです。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
66 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
2.2 g
炭水化物
9.9 g
糖質
6.9 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
451 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
36 mg
リン
48 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
7.8 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
66 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.5 g
脂質
2.2 g
炭水化物
9.9 g
糖質
6.9 g
食物繊維
3.0 g
カリウム
451 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
36 mg
リン
48 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
6 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
7.8 µg
葉酸
33 µg
ビタミンA
74 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切干しだいこん
  • あさりむき身(冷凍や缶詰でOK)
  • にんじん
  • 乾しいたけ
  • いんげん
  • A薄口しょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • Aだしの素
  • サラダ油
  • 切干しだいこん
  • あさりむき身(冷凍や缶詰でOK)
  • にんじん
  • 乾しいたけ
  • いんげん
  • A薄口しょうゆ
  • A酒
  • Aみりん
  • Aだしの素
  • サラダ油

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切干し大根と乾しいたけは水で戻し、水けを切ります。

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このレシピに使われている食材について


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