このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
84
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
6.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
359
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
15
mg
リン
62
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
63
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
82
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.3
mg
エネルギー
84
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
2.6
g
脂質
6.8
g
炭水化物
4.4
g
糖質
2.0
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
359
mg
カルシウム
26
mg
マグネシウム
15
mg
リン
62
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.5
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
13
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンC
63
mg
ビタミンB6
0.19
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
82
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
42
µg
ビタミンE
1.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
カリフラワー
75 g -
●マヨネーズ大さじ3/4 (9 g)
-
●酢小さじ1/6強 (1 g)
-
●ハウス コショー少々
-
●GABAN ナツメグ＜パウダー＞少々
-
ローメインレタス10 g
-
イタリアンパセリ少々
-
カリフラワー
150 g
-
●マヨネーズ9.0 g
-
●酢1.0 g
-
●ハウス コショー0.1 g
-
●GABAN ナツメグ＜パウダー＞0.1 g
-
ローメインレタス1/3枚 (11 g)
-
イタリアンパセリ0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
カリフラワーは小房に切り、耐熱の皿に広げ、ふんわりラップをして、電子レンジ６００Ｗで約４～５分加熱する。
2
ざるにとって水気を十分に切り、粗熱をとってボウルに入れる。
3
ラップをかぶせ、マッシャーやこぶしなどでよくつぶす。●を加えてよく混ぜる。
4
器に盛り、好みでちぎったローメインレタスとイタリアンパセリを添え、ナツメグをふる。
