サーモンサラダ チアシードのジュレドレッシングがけ
- エネルギー 126 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
サーモンサラダ チアシードのジュレドレッシングがけ
- エネルギー 126 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
女性に人気のチアシードのドレッシングで食べるサーモンサラダ。美肌作りに欠かせないビタミンEや必須脂肪酸が豊富です。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
126
kcal
たんぱく質
7.6
g
脂質
7.3
g
炭水化物
7.4
g
コレステロール
21
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
224
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
13
mg
リン
86
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
18
µg
ビタミンE
1.9
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
13
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
3.2
µg
エネルギー
126
kcal
たんぱく質
7.6
g
脂質
7.3
g
炭水化物
7.4
g
コレステロール
21
mg
食塩相当量
0.5
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
224
mg
カルシウム
32
mg
マグネシウム
13
mg
リン
86
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
18
µg
ビタミンE
1.9
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンB6
0.16
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
13
µg
ビタミンC
14
mg
ビタミンD
3.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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サーモン（刺身用）30 g
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グレープフルーツ30 g
-
ベビーリーフ15 g
-
セロリ15 g
-
チアシード小さじ1弱 (3 g)
-
水大さじ1 (15 g)
-
Aレモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aオリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
A塩0.4 g
-
Aはちみつ小さじ1/3強 (2.5 g)
-
サーモン（刺身用）30.0 g
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グレープフルーツ1/8個 (43 g)
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ベビーリーフ15.0 g
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セロリ1/6本 (23 g)
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チアシード3.0 g
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水15.0 g
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Aレモン汁2.5 g
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Aオリーブオイル2.0 g
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A塩0.4 g
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Aはちみつ2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チアシードは分量の水で戻しておきます。
2
サーモンは薄いそぎ切りに、グレープフルーツは皮から取り出して食べやすい大きさに切り、セロリは薄切りにします。
3
Aを混ぜ合わせ、１のチアシードを加えてジュレドレッシングを作ります。
4
2とベビーリーフを混ぜ合わせて器にとり、３をかけます。
