サーモンサラダ チアシードのジュレドレッシングがけ
- エネルギー 117 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
サーモンサラダ チアシードのジュレドレッシングがけ
- エネルギー 117 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
女性に人気のチアシードのドレッシングで食べるサーモンサラダ。美肌作りに欠かせないビタミンEや必須脂肪酸が豊富です。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
糖尿病（2型）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
117
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.7
g
脂質
7.4
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
248
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
24
mg
リン
111
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
3.3
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
1.30
g
一価不飽和脂肪酸
3.06
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
エネルギー
117
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
7.7
g
脂質
7.4
g
炭水化物
7.3
g
糖質
5.5
g
食物繊維
1.8
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
1.2
g
カリウム
248
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
24
mg
リン
111
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
21
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
14
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
1.6
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
18
µg
ビタミンD
3.3
µg
ビタミンK
2
µg
ビタミンE
1.9
mg
飽和脂肪酸
1.30
g
一価不飽和脂肪酸
3.06
g
多価不飽和脂肪酸
1.84
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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サーモン（刺身用）30 g
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グレープフルーツ30 g
-
ベビーリーフ15 g
-
セロリ15 g
-
チアシード3 g
-
水大さじ1 (15 g)
-
Aレモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
-
Aオリーブオイル小さじ1/2 (2 g)
-
A塩0.4 g
-
Aはちみつ小さじ1/3強 (2.5 g)
-
サーモン（刺身用）30.0 g
-
グレープフルーツ1/8個 (43 g)
-
ベビーリーフ15.0 g
-
セロリ1/6本 (23 g)
-
チアシード3.0 g
-
水15.0 g
-
Aレモン汁2.5 g
-
Aオリーブオイル2.0 g
-
A塩0.4 g
-
Aはちみつ2.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
チアシードは分量の水で戻しておきます。
2
サーモンは薄いそぎ切りに、グレープフルーツは皮から取り出して食べやすい大きさに切り、セロリは薄切りにします。
3
Aを混ぜ合わせ、１のチアシードを加えてジュレドレッシングを作ります。
4
2とベビーリーフを混ぜ合わせて器にとり、３をかけます。
